Ich bin jetzt auch Besitzer eines sicherlich relativ einfachen Smokers.
http://amazon.de/Barbecue-BBQ-Smoker-Western-Style/dp/B002MPTMUA
Er kommt im Gegensatz zu meinem einfachen Grill sehr robust rüber, aber sicherlich sieht ihr ihn als Einsteigersmoker. Kein Thema...
Da ich nun versuche, alles richtig zu machen...aber auf einige Fragen keine Anwort finde, möchte ich sie hier im Forum loswerden (natürlich hätte ich beim Durchlesen aller Forumsbeiträge auch Antworten gefunden, aber das dauert zu lange).
Also bitte gibt mir zu folgenden Fragen Tipps:
1. In der Bedienungsanleitung steht: "Sorgen Sie dafür, dass weder heiße Kohlen noch Holz die Innenwände des Grills berühren, damit die Lebensdauer Ihres Grills verlängert wird." Na wie soll das gehen ? In der Brennkammer habe ich einen Rost, darauf lege ich die Buchenholzkohle, zünde sie an und natürlich hat die Innenwand dann Kontakt mit glühenden Briketts und heißer Asche.
2. Die Brennkammer ist von außen (untere Hälfte) komplett grau-weiß. Also die schwarze Farbe ist nicht mehr zu sehen. Ist das normal ? Das sieht ja alles andere als gut aus. Ist meine Brennkammer von der Qualität damit beeinträchtigt ?
3. Ich sollte vor der ersten Nutzung den ganzen Smoker mit Pflanzenöl behandeln. Ist das öfter nötig ?
4. Meine Brennkammernluftklappe hat sich so verzogen, dass beim Schließen ein großer Spalt offen bleibt. Sind das Qualitätsmängel ? Ich drücke sie jetzt immer beim Smoken mit einigen Gegenständen nach unten, so dass keine Hitze gleich daraus entweicht.
Tausend Dank im voraus für die Beantwortung meiner ersten Fragen...
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Er kommt im Gegensatz zu meinem einfachen Grill sehr robust rüber, aber sicherlich sieht ihr ihn als Einsteigersmoker. Kein Thema...
Da ich nun versuche, alles richtig zu machen...aber auf einige Fragen keine Anwort finde, möchte ich sie hier im Forum loswerden (natürlich hätte ich beim Durchlesen aller Forumsbeiträge auch Antworten gefunden, aber das dauert zu lange).
Also bitte gibt mir zu folgenden Fragen Tipps:
1. In der Bedienungsanleitung steht: "Sorgen Sie dafür, dass weder heiße Kohlen noch Holz die Innenwände des Grills berühren, damit die Lebensdauer Ihres Grills verlängert wird." Na wie soll das gehen ? In der Brennkammer habe ich einen Rost, darauf lege ich die Buchenholzkohle, zünde sie an und natürlich hat die Innenwand dann Kontakt mit glühenden Briketts und heißer Asche.
2. Die Brennkammer ist von außen (untere Hälfte) komplett grau-weiß. Also die schwarze Farbe ist nicht mehr zu sehen. Ist das normal ? Das sieht ja alles andere als gut aus. Ist meine Brennkammer von der Qualität damit beeinträchtigt ?
3. Ich sollte vor der ersten Nutzung den ganzen Smoker mit Pflanzenöl behandeln. Ist das öfter nötig ?
4. Meine Brennkammernluftklappe hat sich so verzogen, dass beim Schließen ein großer Spalt offen bleibt. Sind das Qualitätsmängel ? Ich drücke sie jetzt immer beim Smoken mit einigen Gegenständen nach unten, so dass keine Hitze gleich daraus entweicht.
Tausend Dank im voraus für die Beantwortung meiner ersten Fragen...
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