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Anfängerfrage Temperatur

A

AllesFresser80

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich habe ein absolute Anfängerfrage.
Da ich von den besten lernen möchte frage ich euch:gnade:

Ich habe einen 57er Weber Grill und möchte die Temperatur bei 110/120 Grad halten. Wie muss ich die Lüftungen einstellen.

Vielen Dank und Gruß,
Frank
 
Habe letzten Freitag 2 Forellen auf meinem OTP57 "geräuchert", Temperatur war 2 Stunden in dem von dir gewünschten Bereich. Und das ging so: Einen halben AZK (aber den von ALDI SÜD, nicht WEBER) voll Brekkies (die aber von WEBER) gefüllt, durchglühen lassen und dann ringsum verteilt. Ich denke, das war so 1,5 kg. Den unteren Schieber ganz zu und am oberen die Temperatur reguliert, dabei war der Schieber die meiste Zeit komplett zu.
 
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