Anfängerfragen

[Frankenbu]

Bei meinem Spirit ist das eine Schublade mit Gefälle wo dann alles rausläuft in ein extr Behältnis welches man denn leert wenn es voll ist.

 

[Otto v. Bamberg]

Ich denke mal die wenigsten Grills haben eine absolut Ebene Fläche. Und faltenfrei verlegen wird somit zu einer fast unmöglichen Aufgabe.
Zudem meine ich sogar noch im Hinterkopf zu haben, das selbst Hersteller sich aus der Haftung ziehen wenn " bautechnisch" etwas verändert wurde.

 

[SK284]

Ja, Weber warnt ausdrücklich davor

 

[frank.doerr]

- Muss ich Lecksuchmittel bei jedem Start verwenden oder nur bei Anschluss einer neuen Flasche?

ich selber habe es einmal gemacht und dann immer bei Flaschenwechsel. Nach einer Komplettreinigung, also nach Ausbau der Brenner, sollte man das auch wiederholen

- Macht es in der Leistung einen Unterschied, ob ich eine große oder kleine Gasflasche verwende oder geht es nur um die Betriebsdauer?

ganz klar NEIN. Je mehr Gas, desto länger hast du was davon. Ich nutze die 8kg Flaschen an meinem BK Regal S590 pro

- Wie reinige ich das emaillierte Gusseisen? Mit der normalen Bürste, die ich auch für meinen Kugelgrill im Einsatz hatte?

nach dem Grillen einmal hoch heizen, Bürste drüber und einölen mit Rapsöl oder Trennspray

- Wie und wie oft sollte ich das Innenleben reinigen? Den Rost des Kugelgrills habe ich beim Anheizen des nächsten Grillvorgangs gereinigt. Den Gasgrill könnte ich anschließend ja schnell wieder hoch fahren. Aber die Ebene darunter und die Fettauffangschale versiffen vermutlich schnell. Nach einer größeren Verköstigung macht das Sinn. Wenn ich aber nur für unsere Familie etwas grille, wäre der zeitliche Aufwand für ein paar Steaks und Würstchen vermutlich in keinen Verhältnis. Wie handhabt ihr das? Empfehlen sich solche Grillplatten, damit das Fett oder Marinade nicht runter läuft?

Wenn ich z.B. indirekt Grille, wie z.B. Hähnchenschenkel, dann habe ich eine GN2/4 2cm drunter stehen. Ansonsten unterziehe ich meinem Grill einmal wärend der Saison und einmal nach der Saison eine Reinigung. Also maximal 2x im Jahr.

- Ich habe hier im Forum den Tipp gelesen, mit Jehova bestimmte Öffnungen abzudichten. Kann mir jemand für Doofe erklären, wie ich das am besten mache?

LASS SOWAS SEIN. Wenn sich da ein Gasstau bildet, dann reicht ein kleiner Funke aus, und du hast einen Vorgeschmack auf die Hölle.

- Last not least möchte ich den Grill draußen hinterm Haus stehen lassen, benötige also eine Abdeckung. Die vom Hersteller schlägt mit 50 € zu Buche. Ist es das wirklich wert? Gibt es günstigere Alternativen? Was ist wichtig für so eine Abdeckung / auch im Winter?

Ich habe für meinen Weber die Originalhaube seit mehreren Jahren im Einsatz. Mein meinem Smoker habe ich die von Jim Beam, da diese genau passte. Beide sind Top. Ich bin am überlegen, ob ich mir für meinen BK jetzt eine von Amazon Basic hole. Leider habe ich aber auch die Erfahrung gemacht, wer billig kauft, kauft zweimal.

Schau dir mal auf YouTube den Stream von Klaus grillt an. Der Gillt auf einem Gasi und gibt viele Tips und Tricks, gerade zum Einstieg sehr hilfreich.

Viel Spaß mit deinem Sportgerät.

Frank

 

[TonyMontana]

Hallo,

erst einmal vielen Dank für die ganzen Anregungen. Das das Abdecken mit Jehova so gefährlich ist, hab ich aus den bestehenden Beiträgen nicht wahrgenommen. Eine Frage habe ich noch:
Was muss ich genau mit den emaillierten Gusseisen machen? Bei manchen lese ich, dass man die einölt vor dem ersten Hochzeizen. Der nächste schreibt, nur nicht emaillierte ölt man ein. Die Weber Grillbibel sagt, man solle das Fleisch einölen.
Wie nehme ich ihn denn jetzt in Betrieb? Vorher einölen oder nicht? Im laufenden Betrieb immer wieder einölen? Und mit was? Normalem Rapsöl?

Viele Grüße

 

[SK284]

Schau mal hier auf Seite 5

http://demandware.edgesuite.net/abc...ricks/WGR_15_002_Merkblatt_Pflege_2015_07.pdf

P.S. Ich habe die Amazon Basic Haube für meinen Summit und bin zufrieden damit

 

[TonyMontana]

Die Basic Haube gefällt mir auch, aber die gibt es derzeit nur in XL. Das wäre rund 30cm zu breit. Denke die sitzt dann nicht gut

 

[SK284]

Ich habe auch die XL für den Summit 470. Du musst mal die Abmaße vergleichen und eventuell eine Nummer kleiner bestellen. Bei den Hauben steht immer das sie gerade nicht lieferbar sind. Das dauert Ca. 3 Wochen, dann sind die da

 

[TonyMontana]

Oh da hast du ein Prachtexemplar. Meiner ist allerdings ne Nummer kleiner.

Ah cool, also du meinst die kommen wieder? Steht nämlich nur nicht verfügbar und ob und wann wieder verfügbar ist unbekannt.

 

[SK284]

Stand bei mir auch. Die kommen trotzdem

 

[TonyMontana]

Danke noch mal für eure Tipps. Habe ihn grade in Betrieb genommen und heize ihn gem. Anleitung 20 Minuten auf. Nach Ca. 2 min war ich bei 200 Grad, jetzt nach mittlerweile 20 min bei 350 Grad. Gerät macht einen wertigen Eindruck, einzig die Türen unten haben sich nach dem Einbau verschoben. Muss mal prüfen, woran das liegt.

 

[SK284]

Sieht gut aus. Das Rot ist mal was anderes. Bin mal auf die ersten Vergrillungen gespannt.

VG
Stefan