Angus Burger auf dem Selfmade Grill

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Nun, das habe ich heute wenigstens vor.
Am Freitag war ich in Venlo. Gutherzig wie ich bin, gutgläubig auch, sind meine GöGa und ich ins Gartencenter Leus gefahren. Ich kauf nix....ich will nur schauen. Sicher dat.
Nach 2 Stunden Dekorationsstress gings dann in die Belohnungsecke für Männer. Weberausstellung. Preise aber ungefähr so wie hier auch. Also nix gekauft. Ich jedenfalls.
Von da dann erstmal ins Einkaufscenter nebenan. Endlich auch mal was für Papa.
Gekauft habe ich , natürlich nur zu Versuchszwecken.

Schon mal rausgeholt. Keine Ahnung wie lang ich die antauen lassen muss. Kleiner Tip wäre schon nicht schlecht.
Damit es dann aber auch gut schmeckt, was ich hoffe, auch gleich mal ein paar Buns in Vorbereitung.

Werde den Burger klassisch mit Salat, Gurke, Tomate,Käse und Bacon machen. Na ja, ein bischen Bacon Jam kommt auch noch drauf. Was soll der Geiz. Ein bischen muss ich aber noch warten.

 

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Buns sind schon mal fertig.

 

[kuhpansen]

Und, wie waren die Angus?
Ich hatte bisher die Dry-Aged und Lamb-patties.

War mit beiden zufrieden.

 

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Erst mal zuende kauen......
So. Hier erstmal noch ein paar Bilder.

Das letzte Bild muss ich noch vom Handy runterziehen. Der Akku war leer.
Fazit. Schade das GöGa auch einen wollte.
Der war mal wieder richtig gut. Der Bun fluffig. Bacon knusprig. Pattie mittig ganz, ganz leicht rosa. Dazu saftig und von gutem Geschmack. Einzig wenn ich den Pattie frisch aus US Nacken selber wolfe. Dann ist er noch etwas besser. Aber das ist schon meckern auf hohen Niveau.
Der Pattie könnte nur ein klein wenig größer sein. Geschrumpft isser nich.

 

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Krieg das eine Foto vom Handy nicht drauf. Mist.

 

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Aber jetzt.