Ich muss es einfach loswerden: Mein Rindvieh-Dealer um die Ecke hat am 11.03. wieder Hofverkauf und meine Vorbestellung ging 1:1 durch
Er verkauft nur alle 3 Monate aus seinem Angusbestand und diesmal bekomme ich:
2 Briskets (3-4 Kilo), 2 Flanksteaks (ca. 1 Kilo) und 3 Kilo Hack.
Macht zwar zirka 150 Euronen, aber das ist mir dieses Fleisch wert. Schließlich besuche ich auch ein paar mal im Jahr seine Weidegründe und lasse mir das Wasser im Munde zusammenlaufen, wenn ich die (glücklich gehaltenen) Tiere so sehe. Ja, das geht auch. Und deshalb gehört er sich nach Leibeskräften (kaufen, was in den Bauch geht) unterstützt.
Rein rechnersich wäre es wieder kurz vorm Sommer-OT in Traun soweit, dass er wieder einen neuen Verkaufstermin hat. Das wäre natürlich der Optimalfall, weil ich mich dann mit der Menüauswahl für's OT etwas leichter tun würde.
Er verkauft nur alle 3 Monate aus seinem Angusbestand und diesmal bekomme ich:
2 Briskets (3-4 Kilo), 2 Flanksteaks (ca. 1 Kilo) und 3 Kilo Hack.
Macht zwar zirka 150 Euronen, aber das ist mir dieses Fleisch wert. Schließlich besuche ich auch ein paar mal im Jahr seine Weidegründe und lasse mir das Wasser im Munde zusammenlaufen, wenn ich die (glücklich gehaltenen) Tiere so sehe. Ja, das geht auch. Und deshalb gehört er sich nach Leibeskräften (kaufen, was in den Bauch geht) unterstützt.
Rein rechnersich wäre es wieder kurz vorm Sommer-OT in Traun soweit, dass er wieder einen neuen Verkaufstermin hat. Das wäre natürlich der Optimalfall, weil ich mich dann mit der Menüauswahl für's OT etwas leichter tun würde.