Hallo,
schon lange schleiche ich um dieses Forum herum und habe mich nicht getraut, mich anzumelden (bin halt ein bisschen schüchtern).
Nun hat mich ein Bekannter gefragt, ob ich nicht ein schönes Rezept für einen Schweinebraten aus dem Smoker hätte. Da ich ein solches Gerät nicht mein Eigen nenne, konnte ich nicht mit eigenen Erfahrungen helfen. Aber habe hier ein bisschen geschmökert - tja, und bin hängen geblieben.
Gut, wie man meinem Nick entnehmen kann, gehöre ich der hier unterproportional vertretenen weiblichen Spezies an (zumindest wenn ich das richtig gesehen habe...), wohne mit dem GöGa und 2 Fellnasen in einem ehemaligen Winzeranwesen im schönen Zellertal (Rheinhessen) und habe eine leichte pyromanische Veranlagung. GöGa und ich lieben gutes Essen, dessen Zubereitung und alles, was damit zu tun hat.
Fleischtechnisch sind wir begeisterte Wild-Esser, aber auch eine 3-kg-Rinderbeinscheibe würde bei uns ein kuschliges (Rotwein-)Bad bekommen (ob die sich im DOpf wohlfühlen würde?). Wir sind da nicht so...
Ausgestattet sind wir im Moment nur mit dem Weber One Touch 57 cm (Lafer Edition) - aber das wird vermutlich nicht lange so bleiben, denn hier wird man ja so schnell süchtig.... und der erste
O: ist schon auf dem Weg zu uns.
Grüße Andrea
schon lange schleiche ich um dieses Forum herum und habe mich nicht getraut, mich anzumelden (bin halt ein bisschen schüchtern).
Nun hat mich ein Bekannter gefragt, ob ich nicht ein schönes Rezept für einen Schweinebraten aus dem Smoker hätte. Da ich ein solches Gerät nicht mein Eigen nenne, konnte ich nicht mit eigenen Erfahrungen helfen. Aber habe hier ein bisschen geschmökert - tja, und bin hängen geblieben.
Gut, wie man meinem Nick entnehmen kann, gehöre ich der hier unterproportional vertretenen weiblichen Spezies an (zumindest wenn ich das richtig gesehen habe...), wohne mit dem GöGa und 2 Fellnasen in einem ehemaligen Winzeranwesen im schönen Zellertal (Rheinhessen) und habe eine leichte pyromanische Veranlagung. GöGa und ich lieben gutes Essen, dessen Zubereitung und alles, was damit zu tun hat.
Fleischtechnisch sind wir begeisterte Wild-Esser, aber auch eine 3-kg-Rinderbeinscheibe würde bei uns ein kuschliges (Rotwein-)Bad bekommen (ob die sich im DOpf wohlfühlen würde?). Wir sind da nicht so...
Ausgestattet sind wir im Moment nur mit dem Weber One Touch 57 cm (Lafer Edition) - aber das wird vermutlich nicht lange so bleiben, denn hier wird man ja so schnell süchtig.... und der erste
O: ist schon auf dem Weg zu uns. Grüße Andrea
