Heute gab es ein leckeres Maishuhn. Auf die Roti hatte ich keinen Bock. Was lag also näher, dass Huhn vorher einmal zu "überfahen"?
Alles lief easy und entspannt - genau das Richtige nach der arbeitstechnisch bescheidenen Woche.
Schaut's euch an:
1,4 kg Maishähnchen in der Koncis-Form. Gewürzt mit einer karibischen Würzmischung - stand halt rum.
Der Boden der Form war mit einer Knoblauch und Zitronenscheiben bedeckt. Angegossen wurde etwas Weißwein und etwas Wasser.
Ab ging es mit dem Huhn in den Grill und ich habe mir erstmal ein schönes Weizen aufgemacht.
Circa eine halbe Stunde vorm Garende habe ich begonnen, die Gemüsebeilage vorzubereiten - geplant war Grillgemüse - ich habe kurzerhand "Bratgemüse" daraus gemacht
Nach den Champignons wurden nacheinander noch eine Zucchini, Paprika und Zwiebeln angebraten.
Gewürzt wurde das Gemüse mit der übrig gebliebenen, karibischen Würzmischungs-Öl-Wasser-Paste.
Hier ein wenig Gemüse-Food-Porn
Lauwarm war das echt schweinelecker.
Das Huhn hatte ich eine halbe Stunde vor Ende ebenfalls noch mal mt der Würzmischung bestrichen.
Feeertisch.
Also saftig war's. Das Brett nach dem Teilen in 4 Teile.
Angerichtet mit dem leckerern Grillgemüse und ein paar Kartoffeln aus dem Airfryer.
Kann man durchaus so essen.
Fleisch war wirklich sehr saftig - lässt sich bei weißem Fleisch halt doof ablichten - daher auch das Schneidebrett mit Fleischsaft
Ein leichter Zitronengeschmack war zu schmecken und die karibische Würzmischung passte perfekt zum Huhn.
Der Knaller war allerdings das Gemüse mit der Karibischen Würzmischung - das habe ich sicherlich nicht das letzte Mal gemacht.
Vielen Dank fürs Reinschauen und noch ein schönes Rest-WE.
Alles lief easy und entspannt - genau das Richtige nach der arbeitstechnisch bescheidenen Woche.
Schaut's euch an:
1,4 kg Maishähnchen in der Koncis-Form. Gewürzt mit einer karibischen Würzmischung - stand halt rum.
Der Boden der Form war mit einer Knoblauch und Zitronenscheiben bedeckt. Angegossen wurde etwas Weißwein und etwas Wasser.
Ab ging es mit dem Huhn in den Grill und ich habe mir erstmal ein schönes Weizen aufgemacht.
Circa eine halbe Stunde vorm Garende habe ich begonnen, die Gemüsebeilage vorzubereiten - geplant war Grillgemüse - ich habe kurzerhand "Bratgemüse" daraus gemacht
Nach den Champignons wurden nacheinander noch eine Zucchini, Paprika und Zwiebeln angebraten.
Gewürzt wurde das Gemüse mit der übrig gebliebenen, karibischen Würzmischungs-Öl-Wasser-Paste.
Hier ein wenig Gemüse-Food-Porn
Lauwarm war das echt schweinelecker.
Das Huhn hatte ich eine halbe Stunde vor Ende ebenfalls noch mal mt der Würzmischung bestrichen.
Feeertisch.
Also saftig war's. Das Brett nach dem Teilen in 4 Teile.
Angerichtet mit dem leckerern Grillgemüse und ein paar Kartoffeln aus dem Airfryer.
Kann man durchaus so essen.
Fleisch war wirklich sehr saftig - lässt sich bei weißem Fleisch halt doof ablichten - daher auch das Schneidebrett mit Fleischsaft
Ein leichter Zitronengeschmack war zu schmecken und die karibische Würzmischung passte perfekt zum Huhn.
Der Knaller war allerdings das Gemüse mit der Karibischen Würzmischung - das habe ich sicherlich nicht das letzte Mal gemacht.
Vielen Dank fürs Reinschauen und noch ein schönes Rest-WE.
lecker
Bzw was für eine ist es?
