• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Anschlusshöhe Rauchrohr

nikkcc

nikkcc

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hi,
Würde geren eure Meinung hören zum Tehma Anschlusshöhe Rauchrohr.
Wie auf den Bildern zu sehen gibt es einige Smoker die das Rauchrohr weiter unten ansetzten um einen Hitzestau im Garraum zu erziehlen. Angeblich spart man sich dadurch alle Experimente mit einen Hitzeleitblech, Wärmeleitblech, Tuning Plates und wie sie noch genannt werden.
Aber zieht der dann auch noch?
Schmeckt das Fleisch dann noch mehr nach Rauch?
Bekomme ich den gleichen effekt wenn ich die Klappe am Rauchrohr etwas schließe?
usw...
Her mit euren Meinungen und Ideen,

danke
lg


10116667.jpg
BBQ_smoker_AA20X60-closed.jpg
SQ36-Barbeque-Smoker_0.jpg
 

Anhänge

  • 10116667.jpg
    10116667.jpg
    20,4 KB · Aufrufe: 1.099
  • BBQ_smoker_AA20X60-closed.jpg
    BBQ_smoker_AA20X60-closed.jpg
    73 KB · Aufrufe: 1.135
  • SQ36-Barbeque-Smoker_0.jpg
    SQ36-Barbeque-Smoker_0.jpg
    5,9 KB · Aufrufe: 694
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Ich bin dem auch skeptisch gegenüber da ich glaube das zwar so im oberen bereich mehr hitze bleibt dafür aber weiter in richtung fleischhohe abgesaugt wird
 
nikkcc schrieb:
Hi,
Würde geren eure Meinung hören zum Tehma Anschlusshöhe Rauchrohr.
Wie auf den Bildern zu sehen gibt es einige Smoker die das Rauchrohr weiter unten ansetzten um einen Hitzestau im Garraum zu erziehlen. Angeblich spart man sich dadurch alle Experimente mit einen Hitzeleitblech, Wärmeleitblech, Tuning Plates und wie sie noch genannt werden.
Aber zieht der dann auch noch?
Schmeckt das Fleisch dann noch mehr nach Rauch?
Bekomme ich den gleichen effekt wenn ich die Klappe am Rauchrohr etwas schließe?
usw...
Her mit euren Meinungen und Ideen,

danke
lg
Zum Vergrößern anklicken....

Eine Hitzestau gibt es nach meiner Erfahrung nicht. Überall dort wo die Brenngase nicht oder weniger entlang müssen ist es kälter. Und mit der Entfernung von der Feuerbox wird es auch zwangsläufig kälter.

Zuviel Qualm ist auch schlecht. Am Besten ein NICHT rauchendes Feuer.

Querschnitt einengen ergibt schlechtere Verbrennung = Mehr Rauch.

Grüße

Christian
 
DerHoss schrieb:
Überall dort wo die Brenngase nicht oder weniger entlang müssen ist es kälter.
Zum Vergrößern anklicken....

ja schon aber Hitze steigt ja zwangsläufig auch auf, oder? Hat jemand den Smoker so gebaut, dass das Rauchrohr unten ansetzt? Erfahrungen?? Vergleiche?
....hab auch irgendow mal gelesen, dass diese Bauweise weniger Holz verbraucht? Ein Energiesparwunder? :-)
 
Moin moin, bau das Rohr oben an und setz eine Platte mit einer Steuerklappe oberhalb des Gitterrostes und unterhalb des Rostes lässt du die Platte enden und offen. So kanns du den Gahrraum mit Rauch "fluten" und die Hitze stauen ohne am zugverhalten deines Smokers etwas zu ändern.
 
Du kannst das Rohr ja mal oben bauen, die Höhe, in der der Rauch entweicht kannst Du immer noch mit einem dünnen Zwischenblech einstellen, dann hast Du alle Optionen offen.
 
Ich würde es oben anschweißen.
Wenn Du den Rauch erst weiter unten abgehen aben möchtest, kannst Du im Innenraum mit Winkelstücken arbeiten.
hab ich auch schon öfter gesehen.
 
smoki-53-jpg.171502

hier sieht man ganz gut wie ich es gemacht habe, ca. 4-5 cm vom oberen Rand hab ich das Rohr angesetzt,

finde das funktioniert so am besten, sonst würden es nicht fast alle so bauen
 
Zurück
Oben Unten