Heute basteln wir mal wieder ein gefülltes Thonbrot. Das ist immer ein Renner als Apero. Die Platten sind meist als erstes leer.
Aber nun auf zur Arbeit.
Es braucht für gefüllte 4 Baguette
4 Baguette
4 Büchsen Thon im Wasser
2 Peperroni kleingechnitten
2 saure Sahne
1-2 Kafferähmchen
Mayonnaise zum verbessern und abschmecken, ich nehme jeweils eine halbe Tube
ein Sprutz Senf
Zitronenpfeffer
Alles miteinander vermengen, etwas ziehen lassen.
Baguettes Enden abschneiten und dann mit langem Dessertlöffel aushölen. Die entfernte Brotmasse kleinrupfen und unter die Thonmasse ziehen.
Baguette mit der Masse füllen, und bis zum Gebrauch kaltstellen.
Kurz vor dem Auftischen in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
Nun nur noch zusehen wie schnell das die Scheiben verschwinden wenn die Esser herausfinden wie fein das schmeckt.
Aber nun auf zur Arbeit.
Es braucht für gefüllte 4 Baguette
4 Baguette
4 Büchsen Thon im Wasser
2 Peperroni kleingechnitten
2 saure Sahne
1-2 Kafferähmchen
Mayonnaise zum verbessern und abschmecken, ich nehme jeweils eine halbe Tube
ein Sprutz Senf
Zitronenpfeffer
Alles miteinander vermengen, etwas ziehen lassen.
Baguettes Enden abschneiten und dann mit langem Dessertlöffel aushölen. Die entfernte Brotmasse kleinrupfen und unter die Thonmasse ziehen.
Baguette mit der Masse füllen, und bis zum Gebrauch kaltstellen.
Kurz vor dem Auftischen in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
Nun nur noch zusehen wie schnell das die Scheiben verschwinden wenn die Esser herausfinden wie fein das schmeckt.
