Einen schönen Sonntag Euch Allen,
da ich am Freitag keinen Kuchen gebacken habe,dachte ich mir,ach mensch machste einen Reste-Crumble.
Ich hatte noch 3 Granny Smith Äpfel und 2 weiche Nektarinen.
Los geht's.
Äpfel schälen,in Spalten schneiden und nochmals halbieren.In einen kleinen Topf geben mit 2 EL Zucker drüber und schön karamellisieren lassen,dann ca 5min auf kleiner Hitze schmurgeln lassen.Vom Herd ziehen,1TL Zimt drüber,etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Nektarinen ebenfalls vierteln und halbieren.Eine kleine Backform ausbuttern,Nektarinen hineingeben und mit den abgekühlten Äpfeln vermengen.
Jetzt die Streusel zubereiten.
100g weiche Butter
100g Zucker
150g Mehl
1Prise Salz mit den Händen verkneten und über dem Obst verteilen.
Ofen auf 180°C vorheizen.den Crumble 30min backen , herausnehmen und mindestens 1h abkühlen lassen.Ich hatte noch von meiner selbstgemachten Himbeersoße etwas übrig,aber seht selbst.
Nun hübsch anrichten,denn das Auge isst ja bekanntlich mit.
mhm....................
und noch ne Nahaufnahme..........................
Was soll ich sagen,macht es einfach mal nach,mit den Früchten die ihr gerade im Hause habt.
Sieht doch toll aus,oder
...................ich lob mich echt selten! 
da ich am Freitag keinen Kuchen gebacken habe,dachte ich mir,ach mensch machste einen Reste-Crumble.
Ich hatte noch 3 Granny Smith Äpfel und 2 weiche Nektarinen.
Los geht's.
Äpfel schälen,in Spalten schneiden und nochmals halbieren.In einen kleinen Topf geben mit 2 EL Zucker drüber und schön karamellisieren lassen,dann ca 5min auf kleiner Hitze schmurgeln lassen.Vom Herd ziehen,1TL Zimt drüber,etwas abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Nektarinen ebenfalls vierteln und halbieren.Eine kleine Backform ausbuttern,Nektarinen hineingeben und mit den abgekühlten Äpfeln vermengen.
Jetzt die Streusel zubereiten.
100g weiche Butter
100g Zucker
150g Mehl
1Prise Salz mit den Händen verkneten und über dem Obst verteilen.
Ofen auf 180°C vorheizen.den Crumble 30min backen , herausnehmen und mindestens 1h abkühlen lassen.Ich hatte noch von meiner selbstgemachten Himbeersoße etwas übrig,aber seht selbst.
Nun hübsch anrichten,denn das Auge isst ja bekanntlich mit.
mhm....................
und noch ne Nahaufnahme..........................
Was soll ich sagen,macht es einfach mal nach,mit den Früchten die ihr gerade im Hause habt.
Sieht doch toll aus,oder
...................ich lob mich echt selten! 
