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Apfel Rub

Hallo Habicht,
schau doch mal bitte hier: Apfel Rub. Da wirst Du fündig!
 
Außer dem passenden Trockenrub von Ankerkraut (Sweet Apple Ribs) wüsste ich es jetzt nicht. Aber Du suchst vermutlich was selbstgemachtes?

Alternativ könnte man ja vielleicht ein gutes Apfelmus, Apfelsaft oder ähnliches einkochen, mit Apfelkraut (von Grafschafter) vermischen, mit Gewürzen abschmecken und zum Schluß als Glasur auftragen? Getestet hab ich die Idee selbst nicht ....
 
Das Sweet Apple Ribs finde ich echt gut, wobei man vom Apfel wenig schmeckt. Vlt. kannst du dich ja an den Zutaten orientieren und es etwas optimieren..
 
Kann auch den Rub von Ankerkraut empfehlen. Habe die Sweet Apple Ribs allerdings nicht glasiert beim ersten Mal, weil ich wissen wollte wie der Rub halt schmeckt. War ein wenig trocken dann, aber Geschmack gut=) für morgen steht jetzt Apfelmus bereit! Nächster Versuch.
 
Hab bisher nur Apfelmus genommen. Viel schmeckt man da vom Apfel aber auch nicht, obwohl sehr lecker
 
Hallo,

Apfelmus ist ne tolle Idee. Warum bin ich da noch nicht drauf gekommen?:hmmmm:

Danke für den Tipp.
 
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