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Apfel Variation

maitre de cuisine

Virtuose am Herd & Bundestoastbeauftragter
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Ein Freund war heut bei mir und wir hatten Zeit der Kreativität freien Lauf zu lassen.

Zuerst mal gucken was Mama Natur so im Angebot hat.

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Wir haben hier so viele geile alte Obstbäume,
Wie bei Frau Holle, diese kleinen Äpfel um die sich seit Jahrzehnten niemand kümmert.
Sind so geil wie die kleinen Tomaten.
Die Intensität einfach Phantastisch.
Wenn man Sven zum ernten mit hat braucht man auch keine Leiter

Schnell ein paar Teige und Vorteige zusammentreten

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Also bei uns sind die Bäume quasi schon kahl :)
Ich bin gespannt was es wird👍
 
Und dann ging’s los, wir hatten auch noch Birnen und Pflaumen heimgebracht.

Es ging uns um die Koch und Back technischen Eigenschaften. Also ein paar Standardnummern
Zuckerkuchen und Streuseltaler sind für meine Schnecken

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Das beste Zeug ist eben oft das
worum sich niemand kümmert.
Mama Nature macht einen phantastischen Job,
Ok kein Schneewittchen Obst ohne Makel.
Aber, dies hat sich ja auch schon im Märchen als suboptimal herausgestellt.

Auch wenn es gar nix kostet, dass sind Delikatessen

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Das beste Zeug ist eben oft das
worum sich niemand kümmert.
Mama Nature macht einen phantastischen Job,
Ok kein Schneewittchen Obst ohne Makel.
Aber, dies hat sich ja auch schon im Märchen als suboptimal herausgestellt.

Auch wenn es gar nix kostet, dass sind Delikatessen

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Warum kümmert sich eigentlich keiner um diese Äpfel? Ich meine, das sind doch ganz normale Äpfel, so wie sie sein sollen. :-) Und die Bäume sind mal bewusst gepflanzt worden. Sind die aus Neuseeland eingeflogenen billiger? Oder halten sie irgendeine Norm nicht ein?
 
So Bäume hätt ich auch gern in meiner Nähe. Das Obst schaut doch wunderbar aus, wer isst solche Mengen an Kuchen bei euch - oder frierst du was ein?
 
Warum kümmert sich eigentlich keiner um diese Äpfel? Ich meine, das sind doch ganz normale Äpfel, so wie sie sein sollen. :-) Und die Bäume sind mal bewusst gepflanzt worden. Sind die aus Neuseeland eingeflogenen billiger? Oder halten sie irgendeine Norm nicht ein?
Ja die Bäume sind mit Absicht gepflanzt worden.
Ja es sind ganz normale Äpfel.
Nein sie sind viel besser als gekaufte, viel kleiner, viel intensiver und natürlich viel frischer

Hier in der Gegend gibt es so viele wilde Obstbäume, alles was das Herz begehrt, Kirschen, Birnen, Äpfel, Pflaumen.
Wie bei Frau Holle, rüttel mich, schüttel mich, wir sind doch schon alle reif.

Billiger? preiswerter als Zero, Null, Niente?
Die Kosten nur etwas Mühe
Meine kleine ist grade pubertierend, aber kennt es,
mit dem Nachwuchs das Obst ernten, Auf Bäume klettern, einen Korb Kirschen, Birnen Äpfel, Pflaumen
ernten und zuhaus etwas draus machen, von Kuchen und Dessert bis Marmelade Saft und konservieren.
Einen schönen Tag zusammen, dabei was gelernt und selbst geschaffen.
Eigentlich fehlt da nur ein Schild "Fine Dining"
 
So Bäume hätt ich auch gern in meiner Nähe. Das Obst schaut doch wunderbar aus, wer isst solche Mengen an Kuchen bei euch - oder frierst du was ein?
Ich frier ein was ich nicht brauche,
mit Schockfroster super,
aber auch zuhause eine Lösung.

gibt es die nicht überall an den alten Straßen und Wegen?
 
...leider nicht hier bei uns. Ich muss mein Obst kaufen - oder manchmal bekomm ich auch mal von Hausgärten Zwetschgen und Äpfel geschenkt.
 
Ich bin oft im benachbarten Paderborner Raum mit dem Rucksack unterwegs. Da gibt es bei den kleinen Ortschaften auch noch ganz viele Obstbäume (überwiegend Apfelbäume) die nicht abgeerntet werden. Ich nehme mir meistens die vom Boden mit und schnitze mit dem Taschenmesser die schlechten Stellen heraus. Köstlich!
 
Regionales und Saisonobst … so wollen wir es…:thumb2:

Übrigens…
bei den Pflaumen würde ich Kritik von meiner @eibauerin bekommen.
Da habe ich von ihr gelernt ==> Schale nach unten zum Boden..;)
 
Ich oute mich als Anhänger der halb oben halb unten Sektierer das sieht besser aus
 
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