Habe mir am Freitag Arg. Rib Eye gekauft, welches fertig mariniert ist (mit Kräuter).
Dies möchte ich heute abend auf meinen Gasgrill fertig machen. Ich hab ein No Name Gerät aus der Bucht (4+1 BBQ Grillwagen von der CT GmbH).
Die Steaks sind 25mm dick. Will sie von beiden Seiten ca. 2 min angrillen.
Den Grill werde ich erst vorheizen und dann 2 min von jeder Seite.
Wie lasse ich das Fleisch am einfachsten ruhen? Einfach auf eine eine kalte Stelle vom Grill legen und 10 min. bei 120 Grad? Oder wie?
Danke im Voraus für Eure Vorschläge.
Ps.: Hoffe meine Vorstellung war ok?
Wenn ich meine Kamera klar bekommen mach ich noch Bilder....
Dies möchte ich heute abend auf meinen Gasgrill fertig machen. Ich hab ein No Name Gerät aus der Bucht (4+1 BBQ Grillwagen von der CT GmbH).
Die Steaks sind 25mm dick. Will sie von beiden Seiten ca. 2 min angrillen.
Den Grill werde ich erst vorheizen und dann 2 min von jeder Seite.
Wie lasse ich das Fleisch am einfachsten ruhen? Einfach auf eine eine kalte Stelle vom Grill legen und 10 min. bei 120 Grad? Oder wie?
Danke im Voraus für Eure Vorschläge.
Ps.: Hoffe meine Vorstellung war ok?
Wenn ich meine Kamera klar bekommen mach ich noch Bilder....
