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Argentinisches Grillrost

D

derjogi

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Tach liebe Grillgemeinde,
Ich bin im WWW auf ein Argentinisches Grillrost gestoßen und wollte hier mal
nach hören ob einer von euch damit Erfahrungen hat.
Vielleicht hat ja jemand von euch das auch schon selber gebaut.

:prost:
 
noch mal das Thema nach vorne holen.
Kennt hier denn keiner son Ding?
Oder hat jmd einen Vorschlag wie man ein Grillrost bauen kann, das mann auseinander nehmen kann und kein Rundstahl beinhaltet?
 
Im Steakhaus Buffalo in FFM haben die so einen Grill im Einsatz. Zu einem richtigen argentinischen Grillrost gehört aber auch auch eine Fettablaufrinne. Das solltest du bei deiner Konstruktion beachten. Ansonsten hast du einen Effekt als wenn du auf Aluschalen grillst.

Gruß
Frank
 
Die Art von Grillrost wird auch in einigen Gastro Geräten verbaut.... Also schlecht ist das definitiv nicht, da das herabtropfende Fett nicht direkt in die Flamme kommt. Zumindest nicht so sehr, wie bei einem offenen Rost, da dort das Fett auch nirgends hinlaufen kann, außer nach unten tropfen.
 
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