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Gast-153oNg
Guest
N'Abend zusammen!
Heute gab es ein feines 300g Ribeye Steak in Rosmarinbutter vom Oberhitzgrill.
Das Steak ca. 1 Stunde vor der Vergrillung aus dem Kühlschrank genommen und auf Zimmertemperatur kommen lassen, salzen und dünn mit Olivenöl abreiben.
Oberhitzegrill vorwärmen (ca. 5 min.) und aus Butter und frischem Rosmarin in der GN eine feine Rosmarin-Nussbutter herstellen.
Dann kommt der Hauptdarsteller ins Inferno, je Seite ca. 50sec.:
Gut geworden, in Rosmarinbutter gewendet:
Dazu gab es mit Ziegenkäse und Honig gefüllte Nudeln (selber gekauft), ebenfalls mit der Rosmarinbutter beträufelt.
Tellerbild:
Gargrad des Steaks, für mich perfekt:
Fazit: schnelle Nummer, dafür liebe ich den Oberhitzegrill-Eigenbau einfach!
Das Ganze war in 15 min. verzehrsfertig...
Viele Grüße
Heute gab es ein feines 300g Ribeye Steak in Rosmarinbutter vom Oberhitzgrill.
Das Steak ca. 1 Stunde vor der Vergrillung aus dem Kühlschrank genommen und auf Zimmertemperatur kommen lassen, salzen und dünn mit Olivenöl abreiben.
Oberhitzegrill vorwärmen (ca. 5 min.) und aus Butter und frischem Rosmarin in der GN eine feine Rosmarin-Nussbutter herstellen.
Dann kommt der Hauptdarsteller ins Inferno, je Seite ca. 50sec.:
Gut geworden, in Rosmarinbutter gewendet:
Dazu gab es mit Ziegenkäse und Honig gefüllte Nudeln (selber gekauft), ebenfalls mit der Rosmarinbutter beträufelt.
Tellerbild:
Gargrad des Steaks, für mich perfekt:
Fazit: schnelle Nummer, dafür liebe ich den Oberhitzegrill-Eigenbau einfach!
Das Ganze war in 15 min. verzehrsfertig...
Viele Grüße
