Armadillo Eggs & Spargel-Erdbeer-Salat

[tobe]

Zum ersten Mal Armadillo Eggs - und bestimmt nicht das letzte Mal. Heute mit Spargel-Erdbeer-Salat an Balsamico Dressing und Baguette.

Auf dem OTG kurz angebraten und dann indirekt bis KT 75°

 

[sevtl1969]

Sieht gut aus.

 

[tobe]

Danke Was ist nun mit deinen Vergleichsbildern?

 

[Belch]

ehrlich gesagt würd ichs schöner finden, wenn Du auch mal ab und an ein Bild aus etwas größerer Entfernung dazu stellen würdest, so für den Überblick.

Ansonsten schaut es wirklich lecker aus

 

[tobe]

was möchtest du denn sehen?

 

[Belch]

Zum Beispiel einfach mal ein Tellerbild , daher die Bitte um ein Foto mehr als Übersichts- denn als Detailaufnahme

 

[Brutzelmax]

Sieht super aus.
Wie machst du den Spargel-Erdbeer Salat?

 

[tobe]

Erdbeeren waschen/schälen/schneiden

Spargel knapp bissfest im Dampf

Balsamico Dressing

Alles auf ein Salatbeet - muss aber nicht

Ich habe keine genauen Gramm Angaben, mutmasslich Verhältnis Erdbeeren Spargel 1:2 Hoffe es hilft