Armadillo Eggs und Ananas

[ToGe4811]

Hallo,

Gestern Abend kam meine Schwester aus Amerika zum Grillen mit meiner Mutter zusammen vorbei. Unter anderem wurde da auch der Jalapenos Halter, den meine Schwester mir besorgt hat, wieder benutzt. Ausserdem gab es Armadillo Eggs mit eigenen Jalapenos. Auf dem Foto könnt ihr auch noch meine Chilis sehen. Es gab dazu noch gefüllte Jalapenos, die hat meine Schwester mitgebracht, und auch kleine gefüllte Spitzpaprikas.

Als Dessert wurde eine Ananas in sechs Teile aufgeschnitten und gegrillt. Während dem Grillen immer wieder mit Amaretto bestrichen. Dazu gab es dann etwas Vanille Eis.

Aber seht selbst:

 

[franzvonhahn]

Sehr schöne Eggs!
Die Art, wie du die Ananas vergrillst kannte ich nicht-ich rotiere die immer im Ganzen und bepinsel sie dabei mit einem Gemisch aus braunem Zucker, Zimt und Nelken. Auch gegrillte AnanasScheiben hab ich schon gesehen. Die hier gezeigte Art ist auf jeden Fall sehr dekorativ-wie ist das mit dem harten Strunk in der Mitte? Wird der beim Grillen weich und isst man den dann mit...oder isst man drumherum.

 

[zippe]

schöne Armadillo Eggs hast du vergrillt
::daumen::

 

[ToGe4811]

Der Strunk mussten wir dann rauschneiden was aber kein Problem war.

Ansonsten war es sehr lecker.