Asado - ORIGINAL - vom Argentinier

[Käsegriller]

Hallo Grillgemeinde

die Gemeinschaft der Käshofer Kugelgriller veranstaltet am 25.07.2012 was ganz besonderes..............


Asado Grillen vom Argentinier

was gegrillt wird besorgt der Käsegriller am 25.07. im Fleischgroßhandel:

- Roastbeef am Stück
- Hochrippe am Stück
- Querrippe am Stück
- Kalbsbries
- Hähnchenbrust
- grobe Blut- und Bratwürste
- fleischige Schweinerippen

Davor und dazu und danach wird gereicht:

- Brot aus dem 12er DO vom Sepp
- Baguette
- Oliven, gefüllte Pepperoni, Weinblätter, diverse Käse
- Eis

Als traditionelles Getränk zum ASADO schlägt der Argentinier vor:

- Rotwein
- Weisswein und Sekt halb/halb

.........und in Erwartung der tropischen Temperaturen wird auch das eine
oder andere Bierchen getrunken.​

und wir haben was was sonst keiner hat.....

WIR HABEN DEN MANN AUS ARGENTINIEN

WIR HABEN DEN ASADO - MANN

DAS ORIGINAL

Bilder gibt es wenn ich Verbindung habe morgen live,
ansonsten erst Donnerstag


​

 

[Birzi]

Hallo Käsegriller. Mir zeigt es außer deinem netten Gruß keine Bilder oder sonstigen Informationen im Text an.

 

[gregofi]

Hallo Käsegriller !

 

[Gast-39yegX]

Hallo, auch von mir

 

[Okraschote]

Die Speisekarte liest sich schon mal gut Auf die Bilder bin ich gespannt.

 

[Backwahn]

Na dann, viel Spaß Thomas

 

[Kamelot]

Na da setz ich mich auch mal dazu!
Bin schon gespannt auf die Bilder!!!

 

[Gast-AD3PYW]

Da lass ich mich auch gerne auf dem Bänkchen nieder und freu mich auf Bilder.

 

[Käsegriller]

Hallo an alle die auf dem Bänkchen sitzen und auf Bilder warten.

Ihr seht es an der Uhrzeit, es ist 4:22 Uhr.

Es war ein Grillerlebnis der besonderen Art.....................

Bilder folgen heute wenn ich ausgeschlafen bin.

 

[Sepp=Grillen]

4.23 wie wen das spät wäre. ich hab die ganze putzarbeit gemacht und noch ein paar fläschen hopfenkaltschalle zu mir genommen.aber ich verat euch was er ist hal t immer noch ein saarländer-)

 

[donbecki]

Bin sehr gespannt...

 

[hape634]

Wird beobachtet!!!!!!!!

 

[Käsegriller]

Es geht weiter mit Bildern.............

So Leute, nachdem es gestern doch recht spät geworden ist

hier wie versprochen Bilder ................

Der ASADO - Man

hier haben wir gefeiert: im Sepp`chen Biergarten

Der Grillrost kann nie groß genug sein, und für 7 Personen sollte der gerade genügen.

laut Anweisung des Asado Man wurde in einer separaten Groß - Feuerschale aus Buchenholz ( die Schale bestand natürlich nicht aus Buchenholz ) ordentlich Glut produziert - und das bei 30 Grad im Schatten.
Diese wurde dann mittels einer Schaufel unter den Grillrost gebracht.

Selbstredend gelten auch für argentinische Asado - Experten die deutschen Sicherheitsbestimmungen
Sicherheitsschuhe und ausreichend Abstand zur Feuerstelle

Endlich kam Fleisch auf den Grill

und schon am Beginn des Events wurde allen Teilnehmern von der Verwendung jeglicher Saucen abgeraten. Gewürzt wurde nur mit feinstem argentinischem Salz

das sollte genügen für 7 hungrige Esser - später wurde noch das Kalbsbries aufgelegt

als Vorspeise gab es Oliven in verschiedener Ausführung, Frischkäsecreme, diverse Käsesorten ( hier nicht auf dem Bild ) - außerdem selbst gebackenes Brot vom Sepp aus dem O: und Fluites ( für weniger frankophile: Stangenweißbrot !

Zwischendurch gab es einen "Bullenschluck" zur Verdauung

.....und der ASADO - Man sprach: ich brauche Glut, Sepp, mach Glut

und ganz langsam nahm das Fleisch Farbe an - vorne Roastbeef - hinten Hochrippe

die Querrippe - Leiterstück - daraus macht der Deutsche Suppe - der Argentinier grillt es - lassen wir uns überraschen

Würste gab es auch - Blutwürste ungeraucht und grobe Bratwürste ungebrüht

und wieder musste Glut her - jetzt liegt auch das Kalbsbries ganz links auf dem Rost mit drauf

Fachgespräche

von allem gibt es nun keine Bilder - es gab zuerst Hähnchenbrust - super saftig auch nach 2 h low and slow - dann Ribs - hier die Überreste - Würste danach.

Die Querrippe - sah super aus - für mich persönlich nicht soooo der Bringer - aber wir sollten uns noch steigern.

...upps, schwächelt da jemand ?????

die Hochrippe, eine andere Kategorie

wir sind wieder dabei..........

und sogar in Hochform
mir hat was zum Essen gefehlt

Der obligatorische Happen für den GSV - na sieht das gut aus ????

Der Grillrost leert sich - doch da liegt ja noch ein 1500 Gramm Happen argentinisches Roastbeef drauf

...perfekt....

....noch ein Absacker !

Danke an Sepp für die immer wieder schöne Lokalität im privaten Biergarten.
Und unserem ASADO - Man einen Herzlichen Dank für das wunderschöne Grillevent welches wir erleben durften.
Lieber Gerd, Vielen Dank für Deinen Einsatz!!!!!!
komm bald wieder nach

 

[Progott]

Es gibt Argentinier in Käshofen.
Unglaublich !!!
Schaut super aus eure Aktion...

 

[al bundy]

Ein Hoch auf den Asado-Man.

Tolle Vergrillung.

 

[Plunder]

Klasse Veranstaltung.

 

[donbecki]

Zitat: "und schon am Beginn des Events wurde allen Teilnehmern von der Verwendung jeglicher Saucen abgeraten. Gewürzt wurde nur mit feinstem argentinischem Salz"


Der Asador weiß wovon er spricht !
Ein sehr wichtiger Hinweis. Insbesondere beim Rindfleisch zählt der pure Fleischgeschmack.

Toller Bericht und ein toller Einblick in ander Leuts Grillkultur.

Danke!

 

[Gast-JUhGDW]

Tolle Aktion. Asado at it's best :good:

 

[Jost]

Irgendwie habe ich die Einladung übersehen

Da muss ich noch intensiver durch das Forum blättern

Schöne Location und schönes Event!

 

[Gast-dCMCcA]

Moin Thomas, habs leider jetzt erst gesehen,
da haben die Käshofener mal schön zugeschlagen, klasse,
haben die Mädels nix bekommen???
Man sieht sich