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Asche Moesta Sheriff

J

Jabi

Militanter Veganer
Hallo Zusammen,
Bin nun auch stolzer Besitzer eines Moesta Sheriffs, ist mein erster Pelletsmoker.
Am Samstag eingebrannt und am Sonntag gleich den ersten Longjob.
Was mir aufgefallen ist:
Nach 8 Stunden:
1 Stunde SuperSmoke
3 Stunden auf 120
4 Stunden auf 150
mit Mesquite Pellets

Hatte ich echt viel Asche im Grill ... also auch am Grillrost. Am Rand und auf der Schwedenschale auch ?
Ich rede hier nicht von unten (Unter dem Fettabtropfblech) sondern wirklich oben in der Garkammer
Ist das normal ?
weiters geht auch sehr viel Rauch beim Fettablass raus :)
Vielleicht kann mir jemand seine Erfahrungen schildern bevor ich mich bei Moesta melde
Danke
 
Hallo, habe meinen auch seit Freitag. Bei mir ist keine - gar keine - Asche über dem Abtropfblech, auch nach 7 Stunden Dauerbetrieb (Buche) nicht. Rauch aus dem Fettablass kommt aber auch raus. Das halte ich aber für Normal.
 
Hast du zum Einbrennen Buche-Pellets genommen, wie Moesta empfiehlt? Wenn ja: war da auch zuviel Asche? Vielleicht liegts an den Pellets?
 
Also ich geb das jetzt mal so weiter:
das es bei einem Pelletgrill Asche im Garraum gibt ist völlig normal. Dadurch das die heiße Luft sich wirbelnd um das Fleisch bis zum Schornstein schiebt kann man das nicht vermeiden. Da die Brennkammer mit den Pellets ja mittig im unter dem Garraum ist kommt es immer vor das Asche auch nach oben kommt. Die Stärke der Ascheverteilung kann man nur durch die verwendete Holzart der Pellets beeinflussen. Buche verbrennt am saubersten und hat den besten Brennwert - also am wenigsten Asche. Die anderen Hölzer haben immer mehr Asche, ich meine das dann Mesquit kommt und die Obsthölzer verursachen am meisten Rauch und dadurch auch am meisten Asche.
Auch das aus den Ritzen und Ecken des Sheriffs Rauch austritt ist normal, da der Sheriff ja nicht Luftdicht versschlossen ist. Die Dichtung am Deckel ist auch mehr als "softclose" vom Deckel zu sehen als als wirkliche Abdichtung, da der Sheriff auch ohne die Deckeldichtung exakt die selben Temperaturen und Grillergebnisse liefert wie mit der Dichtung.

Ich hoffe ich konnte alle deine Fragen beantworten. Sonst stehen wir für weitere Fragen gerne zur Verfügung.
Zum Vergrößern anklicken....

lt. Moesta liegt es an den Hölzern ... ich hatte jetzt noch einen Job am Wochenende mit Apfelholz, da war deutlich weniger Asche vorhanden ... aber immer noch etwas

Stört ich zwar ein bischen, da ich es nicht geil finde wenn am Essen dann Asche "flunkerl" liegen
Vielleicht muss ich das auch noch etwas besser einstellen ...
Das Apfelholz zb: hat bei 120 ° immer öfter mal Stark geraucht, bei 140 gar nicht mehr ...
vielleicht hatte ich auch pech und feuchte Pellets erwischt ....
Das angehangene Foto ist vom ersten Job mit den Mesquite Pellets

Ich werde mal Träger oder Weber bestellen und schaun wie es mit den geht
 

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Für mich wirkt der Moesta Sheriff irgendwie billig verarbeitet .mit dem Rohr Rahmen und billigen Gestell , gefällt mir nicht . Für das Geld hätte ich mir lieber den Smokefire geholt, da landet keine Asche auf dem Essen ,, auch nicht mit nicht Weber Pellets
 
Kleiner Nachtrag:
Ich hab meine letzen 3 Longjobs
125° 4 Stunden
150/160 4 Stunden

Mit den Cherry Pellets von Traeger gemacht.
Absolut 0 Asche ( wenn nur eine ganz feine dünne Schicht) im Garraum
Also gehe ich mal davon aus, dass die Woody Pellets vom Moesta Shop Müll sind.

Ich werd mir nochmal Traeger Pellets (andere Sorte) kaufen und das weiter beobachten

PS: der bin immer wieder begeistert vom Smokering im Sheriff
 
Falls nochmal jemand den Thread ausgräbt von mir auch die Bestätigung das mit den Traeger Pellet sehr wenig Asche herumfliegt.

Getestet habe ich bisher Cherry, Hickory und ganz viel Signature Blend.

Demnächst teste ich mal Mesquite.
 
Habe bereits etliche Pelletgrills durch. Und tatsächlich hat der Sheriff deutlich geringere Ascheproduktion und saubere Verbrennung als die anderen. Vom Smokefire brauchen wir da garnicht reden....
 
Servus,

Würdet ihr weiterhin die Traeger Pellets weiter empfehlen für den Scheriff?
Oder habt ihr noch weiter Erfahrungen mit anderen Pellets gemacht?

Mich stört auch etwas die starke Ascheentwicklung.

Grüße Daniel 👋🏻
 
smithi111 schrieb:
Servus,

Würdet ihr weiterhin die Traeger Pellets weiter empfehlen für den Scheriff?
Oder habt ihr noch weiter Erfahrungen mit anderen Pellets gemacht?

Mich stört auch etwas die starke Ascheentwicklung.

Grüße Daniel 👋🏻
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Ich habe heute einen Sheriff mit BACK to SMOKE Buche Pellets in Betrieb genommen. Nach 20 Minuten hat er die Maximaltemperatur von 310 Grad erreicht.
Läuft wie am Schnürchen
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akki schrieb:
Für mich wirkt der Moesta Sheriff irgendwie billig verarbeitet .mit dem Rohr Rahmen und billigen Gestell , gefällt mir nicht . Für das Geld hätte ich mir lieber den Smokefire geholt, da landet keine Asche auf dem Essen ,, auch nicht mit nicht Weber Pellets
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Gegenüber dem Moesta ist der Smokefire eine Klapperkiste.
 
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