Ascheproblem

[holgerdes]

Hallo,

ich habe heute meinen Smoker eingebrannt, verwendet habe ich Eichenholz sowie Buche. Mir flog sehr viel Asche in die Garkammer.

Wie kann ich das verhindern? Habe ich falsches Holz genommen?

Bitte um Eure Hilfe...

Gruß

holger

 

[langnasenhirsch]

mhm mach ma n paar bilder, aber ganz ausbleiben wird das wohl nich, der zug geht halt richtung GK...

is bei mir auch der fall, wenn ich anfeuere, wenn ich dann auf 100-120° runterfahr gehts ansich!

 

[Bär]

Hat nix mitm Holz zu tun. Asche ist Asche und die ist leicht.

Hast Du einen ziemlichen Zug nimmt's die leichte Asche schon mal mit.

Lösung: Zug reduzieren.

 

[zenman]

Asche nicht auf´s Haupt sondern in den Kasten!

Hallo Holger,

um diesen "natürlichen" Ascheflug zu vermeiden bzw. zu reduzieren, kannst Du ein nach unten gerichtetes Flacheisen/Tuningplate, Breite nach Wahl, in der Pit anschweißen. Dadurch wird der warme Luftstrom gegen den Boden geleitet und ein Großteil der Asche verbleibt dann am Boden der Pit (verklebt mit dem Kondensat).

Weiter viel Spass beim Smokern!!!

Zenman