Ascona Test 2 " Ribs "

[Papa Mausbär]

Test 2 der Kugel.
Mal sehen wie das so mit 120° passt.
Leider war mein Versuch mit einem Stück Holz am unteren Brenner
nicht von Erfolg gekrönt. Kein Rauch. Schade, Ribs brauchen das.

Mit nur je einer offenen Lüftung 120°

Ich denke die Bilder sind selbst erklärend.
Die Kugel wird immer langweiliger. Temp. halten mit Gas ist wie beim Backofen.
Egal, der Winter ist lang. Ich teste weiter. Und das mit dem Rauch bekomme ich auch noch hin.

 

[fred007]

Lecker Lecker
Schmeckt man einen untersdchied zum Kohlegrill ? Habe mit Gas keine erfahrung

 

[Mag]

Irgendwie sieht deine Kugel dank Jehova aus wie ein Ufo...

Das mit dem Rauch bekommst du noch hin - und ich würde auch einen Strang ohne Rauchgeschmack nehmen wenn er weg muss :2prost:

 

[infernal-fire]

Hi Alex,

ausschaun tut's oberlecker und ohne Rauch, geht's auch!
Wenn sie weg müssen, ich nimm sie Dir ab. :Zahnstocher..:

Gruß Jens

 

[GSXRTheo]

Es heißt doch: Ohne Rauch geht's auch!

hier im Forum gibts ja die eine oder andere Methode im Ascona Rauch zu erzeugen, Du machst das schon


Ribs sind doch trotzdem schön geworden :happa:

 

[bbqgott]

sehr schön. würd gern eine leiter probieren