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Asia Style Ribs

da Tom

da Tom

Dr. DO-little
15+ Jahre im GSV
heute gabs Asia Style Ribs vom Gasi.

Zwei Stränge Ribs in Stück mit je 2 Knochen geteilt und für 2 Stunden mit einer Marinade von LEE KUM KEE "Spare Rib Sauce" mariniert.

Gasi auf 180 Graf vorgeheizt und die Ribs indirekt aufgelegt

...nach ca. 30 Minuten

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ein paar Stück wurden durch den hohen Zuckergehalt in der Sauce etwas "dunkel" aber nicht verbrannt.Hatte eher die Konsistenz wie beim PP.


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einen schöne Abend,ich mach mir jetzt noch ein Hacklberger auf :prost:
 

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Hallo da Tom,
schau doch mal bitte hier: Asia Style Ribs. Da wirst Du fündig!
 
Hi Tom,

darf ich noch fix vorbeikommen? Oder ist etwa nix mehr übrig - sieht verdammt lecker aus (und die Bilder sind klasse) - n Hacklberg hab ich mir auch grad aufgemacht :thumb1:

Gruß,
Thomas
 
Sehr ansprechende Bilder. Durch die Saucen bekommen die Ribs so ein schönes Neonflair. Aber schmeckt toll.

Gruss Steffe
 
gemein :sad: - wo ich doch heut schon Gemüse essen musste (ok - war überraschend lecker)...

Wie kann man sich die Marinade vorstellen - fruchtig scharf?

Gruß,

Thomas
 
is des Jehova unter den Ribs ????

steinigt ihn....
 
da Tom schrieb:
...nach ca. 30 Minuten
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0-0-0,5 also .....

und dann erklär mal nem Grill-Noob wieso weshalb warum man für Rippchen 6h einplant.... :patsch:


Am besten einfach vorsetzen und probieren lassen. :D

So, quatsch beiseite.
Die Ribs sehen wirklich gut aus! Da hätte ich auch von probiert.

So, ich geh dann mal noch meinen Rib-Einkauf putzen, rubben und TKen...
 
Sauber ... tolle Pics :sun:

Tom, sag mal was zur Marinade.
Die hatte ich schon öfters in der Hand ... bei der Verpackung :pfeif:

:prost:
 
Tolle Bilder und tolle Ribs darauf! :lol:
Sieht mir nach Sonnenuntergangsribs aus... :thumb1:

Prost, heute mit einem Flötzinger von meiner Seite.... :beer2:
 
taigawutz schrieb:
Tom, sag mal was zur Marinade.
Die hatte ich schon öfters in der Hand ... bei der Verpackung :pfeif:
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Die Marinade war sehr lecker, Jürgen. Teste die mal. Ich mag zwar ansonsten nicht ne Pampe drauf, aber diese ist zu empfehlen. :prost: und LG nach Rengschburg Nord :sonne:


SmoKing schrieb:
Sieht mir nach Sonnenuntergangsribs aus... :thumb1:
Prost, heute mit einem Flötzinger von meiner Seite.... :beer2:
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Bei uns wirds z.Zt. meist später zum Essen. Momentan sind ne Menge Gartenarbeit bzw. Umbauarbeiten wegen Bommel
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zu machen :sonne:
:prost: zurück und LG
 

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Hallo,
die Ribs sehen toll aus .
Aber waren die nur 30 Minuten auf den Grill und so zart wie PP ?
Macht das die Marinade ?Dann besorge ich mir die auch.
Liebe Grüsse
Michael
 
Hopfenmuffin schrieb:
0-0-0,5 also .....

und dann erklär mal nem Grill-Noob wieso weshalb warum man für Rippchen 6h einplant.... :patsch:
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Trainer schrieb:
Hallo,
die Ribs sehen toll aus .
Aber waren die nur 30 Minuten auf den Grill und so zart wie PP ?
Macht das die Marinade ?Dann besorge ich mir die auch.
Liebe Grüsse
Michael
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nein,das erst Bild wurde nach 30 Minuten gemacht.Im Ganzen waren die Ribs ca 1 1/2 Stunden auf dem Grill.Die Ribs waren schon noch bissfest und kein Vergleich mit 3-2-1 oder 6-0-0 Ribs,aber für "schnell" Ribs waren sie sehr gut :prost:
 
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