Asia-Wochen auch bei mir ......

[Dodge]

.....gestern TV-Gusto geschaut....und angefixt.....

Naja, nachkochen ist zu einfach, ausserdem habe ich keinen Asia-Gewürzladen im Keller

Also'n bissi Gemüse und Fleisch gekauft, der Rest war noch im Haus....

Los geht's

Schweinefilet geputzt...

.....zerstückelt

....und nun LÄNGS zur Faser klein geschnitten.......sonst zerfällt es nacher in der Pfanne/Wok...

.....Marinade......

.....noch ne Zutat....

.....und nun ab in den Kühlschrank....

.....Gemüse...vorher....

.....nacher.....

.....das ist ein MUß !

......so, jetzt wird's heiß: Rote Currypaste

.....die wird angebraten.....

.....dann nach und nach das Gemüse und zum Schluss die WOK-Nudeln dazu......

Das Gemüse mit den Nudeln habe ich dann kurz warm gestellt wärend ich mich um's Fleisch gekümmert habe......volle Pulle anbraten, dann die Thaichili dazu.....

.....in der Marinade vom Fleisch habe ich wieder etwas Reisstärke drin, das gibt nach dem Braten eine leichte Bindung wenn man es ablöscht.....

.....so, fertig.....

....eigentlich sollte es das morgen nochmal geben aber......

....das war so galaktisch.....wir haben alles aufgegessen......Thai fetzt !

 

[deepSeven]

...ein hammer.....sehr geil

und immer tolle farben bei deine´n bildern

 

[Dodge]

und immer tolle farben bei deine'n bildern

......und nichmal nachbearbeitet.....da bin ich zu faul zu.....

 

[Udo]

Wow was für ein gelungenes Menue. Glaube ich gleich das da nicht über bleibt.
Die bilder sind ganz großes Kino.

 

[Pinot]

Ach Dodge,

das ist schon mehr als nur schön....

Irgendwo im Hintergrund hör' ich ganz deutlich meinen Wok rufen... ich glaub, der will das auch mal machen

 

[Thermo-nator]

Geile Bilder, da möchte man am liebsten in den Monitor beißen. :happa:
Sehr schön gewokt.

 

[Hochzoll Josl]

Volker oberaffengeil

 

[Leonardo]

Wow echt klasse Volker, muß ich mal unbedingt, nachbauen.

Aber Mist, geht ja gar nicht, ich hab nich so tolle Messer



Gruß Ralf

 

[Grillschlurch]

Doggyson hats mal wiedel klachen lassen.
Ganz gloßer Spolt mein Fleund.

Göga und ich kommen demnächst mal zum Chinessenessen bei Euch volbei.

Geil

Glillschlulch

 

[Admin]

Sowas fetzt!

 

[MrsHürde]

Thaiküche ist sooo geil! Kompliment! Eines meiner Lieblingsgerichte.

 

[Grillhousefamily]

Also und das alles in den schönsten Frühlingsfarben.....

warum wohnst du soweit wech

 

[chili-sten]

Ich hätte auch gern einige Portionen :happa:

 

[Ander]

Oh Volker, dass sieht aber verdammt lecker aus

Andy

 

[bullrich]

und wo ist das Mondamin ????

der verbrannte Bauch war heute auch lecker

 

[Grillteller]

leeeeeecker!
Asia wokt eeeh rockt!