AT: Stelze = D: Eisbein ?

[tcj]

Moin, ich habe gerade in Adi Matzeks "Besser Grillen" auf Seite 30 die gegrillte Stelze entdeckt.
Heisst dort: hintere Schweinsstelze

Ist das ungepökeltes Eisbein?
Das war nämlich letztens in der Metro so schön billig

 

[acesulfam]

Hi,

leider keine antwort, aber immerhin einen "offiziellen" thread um österreichiche missverständinisse im "besser grillen" aufzuklären^^
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/buchtipp-besser-grillen.88810/

Jetzt weiß nich auch endlich was mit "dag" gemeint ist


mfg
aces

 

[tcj]

Dann antworte ich mir eben selber

Ja! http://de.wikipedia.org/wiki/Eisbein

Worauf hat Wikipedia eigentlich keine Antwort?

Und was gibt es dazu?

 

[Bechthold]

Und was gibt es dazu?

Vielleicht das?

Mahlzeit!

Bechthold