Athína Eggs

[OPPA]

Moin,

durch Granada Harry's Eierspeise für diese Woche inspiriert, eine kleine einfache Abwandlung der bekannten

-Eggs.

Etwas Hack (meine Frau hatte nur Halb&Halb da) mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und [EDIT: Koriander] sowie etwas Paniermehl vermischen.

Nach Geschmack milde oder scharfe (ich hab milde genommen) Pepperoni die mit Feta gefüllt sind darin einwickeln.

Ab inne SFB und halbe Stunde liegen lassen.

Mit gefüllten Weinblättern zusammen aufessen.

Schmeckten trocken (ohne Sauce, Dip o.ä.) absolut geil, da saftig und genau die richtige Würze.

Danach noch Melone (alle Zutaten wieder von 'meinem' Türken) und schon iss die Wiese grün!

Gruß

Oppa

 

[Grillomizer]

Sieht gut aus!
Könnte ich jetzt verdrücken ...

Gruß
Stef@n

 

[Windecker Schwenker]

Das wär was für GöGa....!
Nur dann mit den scharfen Peps...

Klasse OPPA!!!

Gruß Carsten

 

[Stellarator]

Nach Geschmack milde oder scharfe (ich hab milde genommen) Pepperoni die mit Feta gefüllt sind darin einwickeln.

Hi Oppa,

meinst Du die, die man fertig gefuellt im Glas kaufen kann? Gibt es auch in rot, mit Frischkaese gefuellt. Soweit ich weiss.

Gruss

Stellarator

 

[OPPA]

@stellarator: Nein, ganz frisch aus der Auslage vom türkischen Supermarkt und dann mit 'frischem' Feta gestopft. Tropft nicht so schön wie Cheddar, stinkt etwas nach Schafstall auf'm Grill, zieht aber dezent ein feines Aroma durch das Fleisch und harmoniert mit dem Koriander aus der Würzmischung. Mach ich auf jeden Fall so nochmal.

Gruß

Oppa