Aubergine und Lamm

[Udo]

Da ich auch glücklicher Leser der Zeitschrift Laura bin, wollte ich das Auberginenrezept vom Grillkönig gleich mal nachmachen.

Aubergine gesalzen und danach trockengetupft. Ab auf die heiße Griddle damit.

mit Olivenöl in dem Knoblauch und salbei und Rosmarin kurz fritiert wurde einpinseln, salzen und pfeffern, Tomate und Mozarella dazu, nochmal salzen und pfeffern, fritierte Kräuter dazu, fertig.

Zu Aubergine passt Lamm. Lammsteaks mit Olivenöl und Bulls gewürzt und und etwas marinieren lassen. Ab auf die Griddle.

das geht sehr schnell

anrichten

der Anschnitt.

etwas näher.

noch näher

war lecker

 

[Surfjunk]

Genau richtig, das Lamm!

Tolle Vergrillung!

 

[Gast-a8b3lM]

seiht spitze aus!

 

[Reini33]

Sehr schön Udo, Lamm und Aubergine ist einfach toll !

PS:

Probier mal mein Auberginenmus.


http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Auberginenmus-9705.html

lg. Reini

 

[Gabel-rein]

Na wenn das nicht mal lecker ist. Genau die richtige Kombi. Das muss ich mir mal nachmachen, bei uns isst sonst keiner Lamm.

Kai

 

[bandittreiber]

Das Gemüse bräuchte ich nicht, wenn's auch schön aussieht. Aber das LAMMMMMMM!!!

Auf den Punkt gegrillt.

Bitte ein paar grosse Stücke nach FFM


Gruß

Frank

 

[Thermo-nator]

Schaut beides sehr lecker aus :happa:

 

[Doc_Cleaner]

Ich würde statt der Aubergine ein zweites Stück Lamm nehmen.

Sieht köstlich aus!

 

[DonGeilo]

auberginen sind nicht mein fall aber das lamm sieht echt klasse aus.

 

[lalelu2008]

Also die Auberginen werde ich auf jeden Fall mal nachmachen - das Lamm sowieso.


Grüße
lalelu2008

 

[Serial Griller]

Spitze.
Genau so ne Portion könnt ich jetzt vertragen.