Auberginen-Lamm Kebabs

[Luxorat]

Irgendeinen Vorteil muß es ja haben, wenn man in so einenm "Multikulti Kaff" wohnt...

Ernsthaft, wir haben hier einen richtig guten türkischen Metzger, der Top Qualität zu sehr guten Preisen anbietet.

Also schnell frisches gemischtes Rinder-Lammhackfleisch gekauft und zu Hause ein wenig mit folgenden Zutaten gepimpt.

Salz, Pfeffer, Cumin, Knoblauch, rote Zwiebeln und eine Hand voll frischer glatter Petersilie.

Die geformten Fleischbällchen werden dann abwechselnd mit Auberginen aufgespießt und direkt gegrillt.


Dazu etwas frisches Brot, ein wenig Dip und fertig ist die Laube...

 

[Doc_Cleaner]

Sehen sehr gut aus die Spieße!

 

[bullrich]

Lecker !

btw. gibt es das Ei auch noch in Groß ?? :egg: :schnellwech:: bge:



P.S. die Dichtung ist platt... macht aber nichts meine ist auch platt

 

[Luxorat]

Hab hier zwei Dichtungen rumliegen und immer noch nicht eingebaut...

 

[KnobivonNordesch]

Hey, das sieht extrem gut aus.
Basteln mit Lammhack ist mein Ding.
Danke für die Inspiration.

 

[Ben Galo]

Junge Junge sieht das lecker aus !!!

 

[Pater]

Geil, Kebab ist meine neue Grillleidenschaft!