Hallo ihr Lieben!
Jedes Jahr backe ich meine obligatorischen Plätzchen: Kokos- und Nussmakronen, Rumtaler, Vanillekipferl und - zusammen mit meiner jüngsten Tochter - Spritzgebäck. Und jedes Jahr freuen sich die Kinder und enge Verwandte/Freunde über meine Plätzchentüten.
Ich weiß nicht, was mich dieses Jahr geritten hat, davon abzuweichen . Es haben sich irgendwie Marzipan-Makronen-Ringe, Nuss- (äh Mandel-) Taler nach @Mi-Pi , Heidesand, Pfeffernüsse und Schokomakronen dazugesellt.
Ok, nach drei Tagen Rühren und Kneten (natürlich klassisch nur mit den Händen auf der Arbeitsfläche, wie es sich gehört ) bekam ich heute die Rechnung ( , nein, nicht die vom Zutaten-Einkauf, die bekam ich bereits am Mittwoch).
Mein linkes Handgelenk hat seit heute Abend einen schmerzhaften Eumel bekommen. Greifen, Gelenk bewegen usw. tut doch recht weh .
Ich glaube, die Plätzchen von @Mi-Pi waren dann doch zuviel des Guten .
Aber da muss frau wohl durch.
Hier ein paar Bilder der Plätzchen:
Kokosmakronen
Nussmakronen
Schokomakronen
Pfeffernüsse
Rumtaler
Marzipan-Makronenringe
Vanillekipferl
Heidesand und Mandeltaler liegen als Teig im Kühlschrank (Gott sei Dank muss ich den Teig dafür nicht mehr kneten , nur noch mit rechts in Scheiben schneiden, das müsste ich noch hinbekommen ). Und Spritzgebäck knetet meine Tochter am Montag .
Bilder dazu mit fertig gebackenen Plätzchen werden nachgereicht.
Tja, mein Fazit?
Ich backe nächstes Jahr wieder nur meine 5 Sorten?
Neee, irgendwie hat das ganze Backen ja auch Spaß gemacht .
Ich backe jeden Monat, damit das Handgelenk sich an die Anforderung gewöhnt?
, wäre eine Idee, aber neee, dann sind die Plätzchen nicht mehr was Besonderes.
Ich backe nicht alle Plätzchen innerhalb von 3 Tagen?
Wäre eine schlüssige Vorgehensweise, aber neee, wenn die Backlust kommt, darf sie nicht aufgehalten werden.
Ich buche vorsorglich beim Orthopäden immer Mitte Dezember einen Termin?
Neee, möchte doch den ganzen Glatteis-Patienten keine Termine wegnehmen.
Ok, also Voltaren-Verband rum und in 2 Tagen ist bestimmt alles wieder gut .
Jedes Jahr backe ich meine obligatorischen Plätzchen: Kokos- und Nussmakronen, Rumtaler, Vanillekipferl und - zusammen mit meiner jüngsten Tochter - Spritzgebäck. Und jedes Jahr freuen sich die Kinder und enge Verwandte/Freunde über meine Plätzchentüten.
Ich weiß nicht, was mich dieses Jahr geritten hat, davon abzuweichen . Es haben sich irgendwie Marzipan-Makronen-Ringe, Nuss- (äh Mandel-) Taler nach @Mi-Pi , Heidesand, Pfeffernüsse und Schokomakronen dazugesellt.
Ok, nach drei Tagen Rühren und Kneten (natürlich klassisch nur mit den Händen auf der Arbeitsfläche, wie es sich gehört ) bekam ich heute die Rechnung ( , nein, nicht die vom Zutaten-Einkauf, die bekam ich bereits am Mittwoch).
Mein linkes Handgelenk hat seit heute Abend einen schmerzhaften Eumel bekommen. Greifen, Gelenk bewegen usw. tut doch recht weh .
Ich glaube, die Plätzchen von @Mi-Pi waren dann doch zuviel des Guten .
Aber da muss frau wohl durch.
Hier ein paar Bilder der Plätzchen:
Kokosmakronen
Nussmakronen
Schokomakronen
Pfeffernüsse
Rumtaler
Marzipan-Makronenringe
Vanillekipferl
Heidesand und Mandeltaler liegen als Teig im Kühlschrank (Gott sei Dank muss ich den Teig dafür nicht mehr kneten , nur noch mit rechts in Scheiben schneiden, das müsste ich noch hinbekommen ). Und Spritzgebäck knetet meine Tochter am Montag .
Bilder dazu mit fertig gebackenen Plätzchen werden nachgereicht.
Tja, mein Fazit?
Ich backe nächstes Jahr wieder nur meine 5 Sorten?
Neee, irgendwie hat das ganze Backen ja auch Spaß gemacht .
Ich backe jeden Monat, damit das Handgelenk sich an die Anforderung gewöhnt?
, wäre eine Idee, aber neee, dann sind die Plätzchen nicht mehr was Besonderes.
Ich backe nicht alle Plätzchen innerhalb von 3 Tagen?
Wäre eine schlüssige Vorgehensweise, aber neee, wenn die Backlust kommt, darf sie nicht aufgehalten werden.
Ich buche vorsorglich beim Orthopäden immer Mitte Dezember einen Termin?
Neee, möchte doch den ganzen Glatteis-Patienten keine Termine wegnehmen.
Ok, also Voltaren-Verband rum und in 2 Tagen ist bestimmt alles wieder gut .