auch ich hab es getan :)

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Habe nun endlich zugeschlagen und mir einen Camp Chef DO-12 bestellt welcher ende der Woche bei mir sein sollte

gibt es irgend ein nützliches Zubehör auf welches man nicht verzichten sollte?

Habt ihr alle ne Kugel wo ihr den DO draufstellt? Habe "nur" einen Gasi und bin am überlegen, ob das da so ne gute Idee ist

 

[Diddi Backmeister]

Habe nun endlich zugeschlagen und mir einen Camp Chef DO-12 bestellt welcher ende der Woche bei mir sein sollte

gibt es irgend ein nützliches Zubehör auf welches man nicht verzichten sollte?

Hi Daniel,

ein vernünftiger Deckelheber ist wichtig, http://www.mybbq.de/Camp-Chef-Dutch-Oven-Deckelheber-Profi-35-cm-Laenge

Gruß, Diddi

 

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leider derzeit nicht verfügbar genauso wie auf Amazon .... mal schauen ob ich mir da ne Übergangslösung selber bastle...

 

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aaah hab gerade entdeckt, dass bei dem DO ein Deckelheber dabei ist

 

[Parson]

Deckelheber ist wichtig

Ebenst, bei meinem 12"er lag aber einer bei.
Der dient in den Ruhephasen als Deckellüftung.

Axo: fiel Schbass damitt

 

[Gast-PK94g9]

Der Original Deckelheber ist aber nicht sicher gegen kippeln, da kommt es schon mal vor das dir Kohlen ins Essen fallen.

 

[Parson]

kommt es schon mal vor das dir Kohlen ins Essen fallen.

Kohle ist ja gut bei Darmbeschwerden.
Mag sein, dass andere besser sind, ich komm erst mal damit klar.

 

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Der Original Deckelheber ist aber nicht sicher gegen kippeln, da kommt es schon mal vor das dir Kohlen ins Essen fallen.

Röstaromen

ne ich guck mir den originalen mal an... wenn mir der nicht passt, kann ich immer noch einen anderen kaufen.

ich freu mich schon aufs Wochenende, denke da werde ich dann gleich mal Schichtfleisch ausprobieren.

 

[Gast-PK94g9]

Ich mach Schichtfleisch gleich mit Kartoffeln, da ist dann die Beilage gleich mit dabei und die Flüssigkeiten werden dadurch auch weniger.

 

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direkt oben drauf?

 

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heute ist er endlich gekommen

irgendwie passiert mir immer das selbe *ggg* ich kaufe zu groß ein ... bei den ganzen Schichtfleischrezepten ist der DO immer voll... ist es schlimm wenn man den nicht ganz befüllt?

 

[M.B]

ist es schlimm wenn man den nicht ganz befüllt?

Nein!

Nur, wenn Du dann was überbacken willst mit Käse z.B, oder ne feine Kruste oben willst, dann brauchts etwas mehr Kohlen oben drauf.

 

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danke für die rasche Antwort

ich werd das einfach mal probieren, wird schon schief gehen

 

[M.B]

wird schon schief gehen

im DO was zu versauen ist schon recht schwer

 

[RoSch1]

im DO was zu versauen ist schon recht schwer

aber auch hier gibt es Spezialisten, die schaffen das

 

[dzphoto]

aber auch hier gibt es Spezialisten, die schaffen das

ich schaff alles

 

[RoSch1]

Daniel; mach dich nicht verrückt und probiere bis OT
das meiste der vermeindlichen Probleme lösen sich von alleine
und wie du weist, lerne durch Fehler
und ich vertrete auch was MB geschrieben hat

 

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kommenden Samstag wird es probiert