auch mal "geschichtet"

[JensR]

Heute musste mal mein erstes Schichtfleisch gemacht werden.

Fleisch wurde in Scheiben geschnibbelt und mit eine "California BBQ Gewürzmischung" von "Gewürzkarawane" behandelt. Dann zusammen mit den Zwiebeln in den DO geschichtet.
Unten und Oben ordentlich Speck.

Dann wurde eingeheizt.
(Nach ca. 20 Min. fiel mir ein, dass ja noch ein bisschen BBQ Soße drauf kann, das war aber schnell nachgeholt. Bulls-Eye war noch da.)

2,5 Stunden später wurden die Brötchen aufgebacken und FERTIG !

2,5 K für 6 Personen waren gerade ausreichend

Danach noch einen kleinen

Grüße von der Ostsee

PS: das Fleisch ist nur so zerfallen ! ! !

 

[fleischbräuner]

Schaut lecker aus dein Schichtfleischbrötchen

2,5 K für 6 Personen waren gerade ausreichend

so ist es mal, von etwas gutem, kann man nie genug haben.

Schöne Grüße

 

[Urbadener]

Hi

DO und Seeurlaub, das passt immer!
Hat wohl auch geschmeckt, aber eine Frage: Wo in der Pfalz/SÜW gibt es Gebirgskräuter?

Noch einen schönen Urlaub

Hajo

 

[JensR]

Hi

DO und Seeurlaub, das passt immer!
Hat wohl auch geschmeckt, aber eine Frage: Wo in der Pfalz/SÜW gibt es Gebirgskräuter?

Noch einen schönen Urlaub

Hajo

Nix Urlaub, der DO bleibt bei mir wohnen

Wo die die Kräuter her haben weiß ich auch nicht, schmeckt aber gut

 

[Urbadener]

Hi Jens

Fehler meinerseits sah die Flasche und assoziierte sofort Pfälzer, man kann ja auch an der Ostsee wohnen.
Bei mir DK Urlaub und DO ein Muss.
Grüßle

Hajo

 

[Z25]

Die BBQ Sauce hättest Du auch weg lassen können, das wäre bestimmt auch so der Klopper geworden........... bei dem Wetter!

 

[nstyles]

Sieht absolut klasse aus.

 

[Freudengriller]

Sieht gut aus
kommt bei mir demnächst auch in den Dopf

Mfg
Freudengriller