mams
Grillkaiser
Sodale,
jetzt hab ich wieder mal den Foto beim Zubereiten mitghabt.
Zuerstmal die Aufstellung der Sachen:
Schweinsfischl (S-Lachs) mit einer kleingehackten kl Zwiebel, ein daumengroßes Stk Ingwer und Teriyakisauce marinieren, etwas Brühe, Zwiebel, Paprika, Bambussprossen, Bohnenkeimlinge, Karotten, eingew. Pilze, etwas Erdnussöl, Chilipaste rot, Teriykaisauce und natürlich Sojasauce, und .. äähh .. etwas für mich .. schon mal bereitstellen.
Das ganze dann draussen schön platzieren, und alles in Griffnähe haben
Ich brate dann immer zuerst die "harten" Gemüse etwas an, also Bambussprossen und Karotten, die kommen dann wieder raus,
und wird dann die Chilipaste ordentlich angerührt
DA kommen Röstaromen auf 
danach dann das Fleisch - und auch wieder raus . . .
restliches Gemüse rein, und auch die Pilze . .
dann kommt auch schon das Fleisch wieder dazu . . mit der Brühe etwas verflüssigen, mit Sojasauce abschmecken - und fäddich
Die Tellerbilder müsst ihr mir verzeihen - no chance
Dafür war es auch gleich wieder sauber gemacht
guat woas …
und woken mit der richtigen Temperatur rockt
jetzt hab ich wieder mal den Foto beim Zubereiten mitghabt.
Zuerstmal die Aufstellung der Sachen:
Schweinsfischl (S-Lachs) mit einer kleingehackten kl Zwiebel, ein daumengroßes Stk Ingwer und Teriyakisauce marinieren, etwas Brühe, Zwiebel, Paprika, Bambussprossen, Bohnenkeimlinge, Karotten, eingew. Pilze, etwas Erdnussöl, Chilipaste rot, Teriykaisauce und natürlich Sojasauce, und .. äähh .. etwas für mich .. schon mal bereitstellen.
Das ganze dann draussen schön platzieren, und alles in Griffnähe haben
Ich brate dann immer zuerst die "harten" Gemüse etwas an, also Bambussprossen und Karotten, die kommen dann wieder raus,
und wird dann die Chilipaste ordentlich angerührt
DA kommen Röstaromen auf danach dann das Fleisch - und auch wieder raus . . .
restliches Gemüse rein, und auch die Pilze . .
dann kommt auch schon das Fleisch wieder dazu . . mit der Brühe etwas verflüssigen, mit Sojasauce abschmecken - und fäddich
Die Tellerbilder müsst ihr mir verzeihen - no chance
Dafür war es auch gleich wieder sauber gemacht
guat woas …
und woken mit der richtigen Temperatur rockt
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