Auch mal Tajine testen

[HelmutBBQBayern]

Nachdem ich meiner Göfreu so oft zugesehen habe, wenn sie leckere Gerichte mit der Tajine zaubert, dachte ich mir: auch mal testen. Also machte ich mich daran einfach mal Freestile Hackbällchen daraus auf den Tisch, irgendwo hier habe ich das schon mal gesehen und da war ich angefixt.

 

[HelmutBBQBayern]

Zuerst mal alles durchsuchen und nachsehen, was denn weg muss und was zur Verfügung steht. Die Sammlung ergab folgendes: Rinderhackfleisch, Zucchino, Tomaten, Zwiebeln, eine Dosen Bohnen, ein Glas voll selbstgemachten Tomatensaft, eine Aubergine, eine Dose Mais und nicht zu vergessen das Bosna Style Gewürz von Spiccy, das wollte ich auch noch testen.

 

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Dann also das Hackfleisch mit einer kleingeschnittenen Zwiebel einem Esslöffel süßem Paprika, einem Teelöffel Bosna Style gut durchmischen und kleine Kügelchen formen. Und ab damit in die Pfanne zum Röstaromen bilden.

 

[masi]

Des wird - viel Spaß
lg

 

[HelmutBBQBayern]

Tajine entzünden und die Zutaten nach und nach einfüllen und zum Schluß gab es noch einen Schluck Sahne dazu. Übrigens die Aubergine und die Dose Mais passten nicht mehr hinein, gibt es morgen.

 

[HelmutBBQBayern]

Des wird - viel Spaß

Spaß hob i immer

 

[HelmutBBQBayern]

Ach die Hauptdarsteller haben ja noch gefehlt, die Hackbällchen. Und dann noch ein Schluck Sahne. Dann ab auf die Hitze und dann das Ergebnis. Super geschmeckt, dazu noch Tzatziki und selbstgemachte Pommes. Tellerbild habe ich vergessen, zuviel Hunger.