... Ein Holzbackofen und ein seperater Lagerfeuerstelle/Grillplatz.
Ich stelle mir da so in etwa ein kleines Häuschen mit dem Holzbackofen (die teile kommen in ca. 2 Wochen aus Italien) und eine aus Granitstpflastersteinen gebaute runde Lagerfeuerstelle mit einem Grillplatzerl an einer Seite, drauf leg ich meinen neuen Gusseisenrost von Lodge und dann kann direkt gegrillt werden.
Das Indirekte oder Smokern hab' ich leider noch nie probiert, drum lass ich das mal weg (ich wüsste auch nicht wie unterbringen, hab' nun eh schon bald mehr Bauten im Freien als die Kochhütten in den Bergen groß ist)
Aber Indirktes Grillen müsste doch in dem Pizzaofen auch funktionieren oder?
Ich weiß es ist gefährlich daran zu denken
aber kann man so einen Smoker nicht auch unter der Erde "verstecken" ... so eine Art Erdofen?
-Thomas
Ich stelle mir da so in etwa ein kleines Häuschen mit dem Holzbackofen (die teile kommen in ca. 2 Wochen aus Italien) und eine aus Granitstpflastersteinen gebaute runde Lagerfeuerstelle mit einem Grillplatzerl an einer Seite, drauf leg ich meinen neuen Gusseisenrost von Lodge und dann kann direkt gegrillt werden.
Das Indirekte oder Smokern hab' ich leider noch nie probiert, drum lass ich das mal weg (ich wüsste auch nicht wie unterbringen, hab' nun eh schon bald mehr Bauten im Freien als die Kochhütten in den Bergen groß ist)
Aber Indirktes Grillen müsste doch in dem Pizzaofen auch funktionieren oder?
Ich weiß es ist gefährlich daran zu denken
aber kann man so einen Smoker nicht auch unter der Erde "verstecken" ... so eine Art Erdofen?-Thomas