Ausgedehnter Männerabend

[apocalypticz666]

Heute Abend steht ein weiterer Männerabend hier im Hause an.

Auf den Tisch kommt alles was Spaß und satt macht. Auf dem Essensplan steht dieses mal

Lion Ribs vom Kalb

Beef Brisket

Burger aus US Beef

Pizza

diverse Flachgrillereien

Marshmallows mit Erdbeeren und Minzzucker

Mehr fällt mir spontan nicht ein


Gestern Abend bereits die Tomatensoße angesetzt

Da sind die Ribs

Dann die Kalbs Ribs bearbeitet und ab ins Vakuum mit MD

Die Jungbullenbrust

Leider waren das 2 Teile, ich habe mich für das größere entschieden. Gerubt mit ein wenig MD und gespritzt mit einer Mischung aus MD, Butter, Rinderfond. Dann auch ins Vakuum über Nacht.

Heut morgen den WSM vorbereitet

8:30 AZK befeuert

9:30 Fleisch aufgelegt

um 12:00 kommen dann die Ribs dazu

 

[zaubervati]

Männerabend mit
da setz ich mich doch dazu!

Tolle Vorlage..




Servus
::Flagge::

 

[Aetschi]

Noch einen Platz frei ?

Gruß

Aetschi

Wir Dicken leben nicht so lange, dafür essen wir länger !

 

[apocalypticz666]

So aktueller Zwischenstand:

Brisket GT 113, KT 75

Biertemperatur 5

Anzahl..... es ist besser wenn man schweigt

Bislang auf dem Grill, Feuerwürste, Käsegreiner, Bacon wrapped Chicken, Burger...

Fortsetzung folgt....

 

[Chris2309]

Viel Spaß
Und .........

 

[apocalypticz666]

Bilder werden morgen folgen, denn aktuell gehts nur noch um....

Brisket aktuell: KT 85 GT 114

Nach einer erneuten Burgerrunde kann man nun Pizza ebenfalls als abgehakt bezeichnen!

@ Chris, falls du Hunger haben solltest,komm vorbei

 

[apocalypticz666]

Ich bin euch noch einige Bilder schuldig und das will ich nun nachholen.

Die wirklichen Tellerbilder sind dieses mal zu vernachlässigen, die waren ganz klar dem geschuldet. Trotzdem will ich an dem ein oder anderen Bild teilhaben lassen.

Minzzucker für das Erdbeer Marshmallow Dessert vorbereitet

Erdbeeren und Marshmallows aufgespiest

Das ganze mit dem Minzzucker glasiert und mit etwas Chilli Pulver bestreut

Zwischenzeitlich Feuerwürste und Käsegreiner gegrillt

Bacon wrapped Chicken vorbereitet

Der kleine Fleischberg

Alles für die Burger vorbereitet

Erste Runde Burger und BwC

Telleranbissbild gibt es nicht, aber ihr wisst ja was ich meine

2te Runde Burger und BwC

Burgeranbiss leider etwas unscharf

Ribs nach Phase 1

Pizza auf den Stein

Tellerbild

Ribs nach Phase 2

Ribs nach Phase 3

Pancakes mit Beeren

Pancakes auf dem Teller

Brisket 1

Brisket 2

Brisket 3

und das Dessert nicht zu vergessen. Wurde kurzfristig abgeändert

 

[zaubervati]

Na, das lob ich mir!
::gibmafünfe::

Ein schöner Abend!

::bierprost::

Servus
::Flagge::

 

[StarOneSmoker]

Feiner Männerabend!

 

[nstyles]

Gut gemacht.

 

[apocalypticz666]

Spaß hat es definitiv gemacht, aber es hat noch Ausbaupotential

Das nächste mal gibt es mehr verschiedene Sachen, allerdings auch in etwas kleineren Portionen. Die mengenmäßige Kalkulation fällt noch schwer Na so kann keiner sagen, er ist nicht satt geworden