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Ausgehobene Krustenbrot

Kistnsau

Kistnsau

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Habe heute ein neues Brot vom Dietmar Kappl ausprobiert.
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Rechts der Sauerteig, und Links Poolish mit Schwarzbrotbrösel.

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Quellstück mit Roggenbrot

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Fertig zum Einschießen
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nach 65 Minuten fertig. Die Rezepte von Dietmar wie immer ein Geschmackserlebnis.
 

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Sehen lecker aus.
 
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