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Baby Back Ribs Freestyle

Reini33

Reini33

Pichelsteiner
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Hallo Freunde,


nach langer Zeit gibts mal wieder Ripperl. Freu mich schon drauf !

Gewürzt wie die Admin Ribs, gemoppt mit dieser CaJohns BBQ Sauce (ziemlich Essig lastig, aber auch scharf und schmeckt auch nach Orangen)

Glacieren werde ich aufm Gaser und zum Schluss hau ich mal die Bulls Eye Sauce drauf. Mal schaun.

Erst mal für 3 Stunden mit etwas Rauch in den Helia Smoker, später wie gesagt gehts aufm Gaser weiter....


Hier die Bilders:

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Als Sicherheitsorientierter Elektro - Gasgriller ist mir natürlich das richtige Schuhwerk sehr wichtig. Die Sicherheitsschuhe haben je 2 Brandabwehrstege und die Socken bestehen aus Asbest. :hammer:

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Zuletzt bearbeitet:
Nach knappen 2 Stunden, moppen und drehen.

Hmm, verlieren ziemlich Saft die Rippchen, vielleicht weil die ausm Froster kamen ? Na mal sehen, wie das wird.


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Die Schuhe haben sich bis jetzt auch gut bewährt ! TOPP !!!!!! :lach:


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 

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Auf dem letzten Bild sehen sie eher gekocht aus als frisch aus dem Rauch.
Die Suppe würd ich mit in die Mopsauce einbringen.

:mbank:

Mal sehen was da noch draus wird. :prost:
 
M.B schrieb:
Auf dem letzten Bild sehen sie eher gekocht aus als frisch aus dem Rauch.
Die Suppe würd ich mit in die Mopsauce einbringen.

:mbank:

Mal sehen was da noch draus wird. :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Hmm, gekocht nicht, eher sowas wie die Jehova Phase, es ist ja auch ein Druckkammerräucherofen, es baut sich also Dampfdruck auf.

Klar werd ich mit dem Saft moppen, die CaJohns ist eh recht scharf, also wird der Saft mit verpinselt. :grin:


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
So Freunde des guten Schuhwerks. :grin:


Nach 3 Stunden im Helia bei 110 Grad schauts nun so aus.

Der wechsel des Sportgerätes ist auch schon vollzogen. :grin:


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Da nun ein weniger gefährlicher Gasgrill genutzt wird, können die Socken aus Asbest endlich wegfallen. Beim Kohlegrill könnten auch noch die Sicherheitsschuhe mit den Glutabfangstegen entfallen. Was aber hier leider nicht möglich ist. :hammer:


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:lach::lach::lach:


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 

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Schlussbilder:

Die Ribs waren richtig lecker, falling off the Bone. 4 Stunden reichen also dank meiner Druckmaschine. :grin:

3 Stunden im Druckofen und eine Stunde glacieren auf dem Grill.

Die CaJohns hat nicht zuviel versprochen, war saulecker und die Bulls Eye am Schluss war natürlich die Krönung.

Bin Papp- Satt. :flagge2:

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lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 

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Die CaJohns hat nicht zuviel versprochen, war saulecker und die Bulls Eye am Schluss war natürlich die Krönung.

Bin Papp- Satt.
Zum Vergrößern anklicken....

Glaub ich gerne, die Bilder sprechen für sich :top:
 
Danke Jungs :-))))))))


:saufen2:


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Reini, deine Zehen ;-) ääähhhhh Rippchen sehen aber sehr gut aus. So ein Leiterchen als Fernsehsnack würde da bestimmt noch gehen.

Die Sauce hab ich mir notiert, mal sehen, wo ich die bekomme.

:anstoßen:

Grillkeks :keks:
 
Schaut gut aus Reini....

Ich hoffe, Du hattest ne Sicherheitshose an.
Auf dem Bild ohne Sicherheitssocken bin ich mir da nicht so sicher.... :lol::lol:
 
Echt klasse ! Die Bilder mit ohne Füße :whip:



Solltest Du irgendwann das Bild von dem Chippendail gegen eines von
Dir austauschen, hoffe ich das die Proportionen nicht zu sehr gedreht sind :lach: :hammer:

:muhahaha:
 
Zuletzt bearbeitet:
Wowowow, Reini, mein Freund, die Ripps (hehe) sehen spitze aus.

Das nächste Mal aber bitte noch Sicherheitsnagellack feuerhemmend auftragen, gelle:whip:

:lach:

:tisch:
 
Frank schrieb:
Schaut gut aus Reini....

Ich hoffe, Du hattest ne Sicherheitshose an.
Auf dem Bild ohne Sicherheitssocken bin ich mir da nicht so sicher.... :lol::lol:
Zum Vergrößern anklicken....

Keine Sorge mein Freund, hatte eine Bux aus dem guten alten Asbest an!


:lach::lach:

Bin doch Sicherheitsorientiert. :grin:

Beim Elektro-Grillen weiß man ja nie.... *lol*


:anstoßen:
 
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