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Baby Rips & dicke Rippe

fritzweber

fritzweber

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
So heute wird der Smokeynator das 2x benutzt und die Sonne scheint :)

Baby Rips, ein stück dicke Rippe und der rest Knochen zum abnaaaaagen :D

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So Lüfter bei 95 Grad fast geschlossen , nun hoffen das er langsam auf 115-120 Grad geht und bleibt :)
Schaut gut aus ....

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und los gehts :D

in den 30 min. etwas Kirschholz zum smoken :D
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Wie so puderst du die Ribs so ungleichmässig?

:prost:
 
weil die mischung zu stark geworden ist :D
das wird ;)
 
...und fertig auch gegessen :D

Die Rips haben richtig schön fruchtig und etwas scharf geschmeckt, durch die Marinade und Kirschholz smokeing.

:)

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danke, 2 sind noch da :D
 
Ribs ... die Dinger werden Ribs genannt :D

Hast du die echt auf Jehova glaciert?
:muhahaha:

:prost:
 
Immer wieder schön, so eine Verribbung. Wenn da nur nicht immer soviel Knochen und so wenig Fleisch übrig bleiben würden... :anstoޥn:
 
Schöne Ribs. Ich hätte jetzt auch gerne 10 davon....und dannach etwas Zahnseide. :) Damit ich an der Kasse wieder lächeln kann.... :-)
 
danke :) jub werde ich machen.
 
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