Baby-UDS

[1800E]

Da ich hier ja doch schon einige Zeit still mitlese und mich immer über Bauberichte freue, dachte ich mir ich stelle euch einmal meine Eigenkreation vor.

Irgendwann so Anfang 2015, ich glaube noch bevor ich mich hier angemeldet habe, wollte ich endlich ein eigenes Spielzeug haben um mich einmal an Rib's, PP usw. zu versuchen. Schwiegervater und Freunde haben wohl Kugelgrill's zu Hause stehen wo ich schon etwas experimentiert habe aber was man hat, das hat man(n).

Größtes Problem an der ganzen Sache, es mangelt am eigenen Garten und unser Balkon im 3.Stock ist recht klein und meistens ziemlich windig. Also nicht die besten Voraussetzungen um einen hübschen Smoker anzuschaffen.

Also war Vorgabe 1: das Gerät muss einigermaßen leicht zu transportieren sein und Vorhgabe 2: Preislich vorerst seehr überschaubar.

Also gestöbert und geschaut was es an Baumaterialien für gratis bis umsonst so gibt.
Ausgangsbasis waren dann 2 Stück 60l Fässer, ein paar alte Regalschienen, Schweißdraht um Halterungen zu biegen, ein altes Scharnier, Alu und Kupferreste usw.

Also frisch drauf los gebaut, geflext, ausgebrannt, überlegt und wie immer viel zu wenig Fotos gemacht....

Heraus gekommen ist dann zu Beginn das:

 

[1800E]

Als Abluftdrossel dient eine alte Drosselklappe die ich noch herumliegen hatte. Die Zuluft wird über ein schiebbares Blech geregelt welches zu einem billig-Grill gehörte den ich ausgeschlachtet hab um an einen passenden Rost zu gelangen.

Der Griff besteht aus einem Stück Holzlatte und 2Abschnitte eines Kupferrohres. Beine sind Reste eines alten Regales usw.

Als Feuerschale diente damals ein alter Wok bzw. Frittiersieb, hab ich aber mittlerweile gegen ein Gitterkonstrukt ersetzt, da die Kohlen zu wenig Luft bekamen.

Die einzigen Sachen die ich wirklich kaufen musste waren Lack (Auspufflack von der billigen Sorte), 2 billig- Blechgriller um passende Roste zu bekommen und ein Thetmometer.

Baukosten waren somit irgendwas um die 50€

 

[1800E]

Mittlerweile hab ich auch schon einiges damit gemacht/probiert, das Meiste davon erfolgreich.

Super daran ist, die kleine Tonne ist recht leicht und so können wir sie problemlos auf den Campingplatz usw. mitnehmen.

Nachteil: durch die geringe Wandstärke und den geringen Durchmesser ist bei Wind Vorsicht geboten. Erstens schwankt die Temperatur dann ziemlich stark und ab einer gewissen Windgeschwindigkeit schwankt die ganze Tonne.

Als Erweiterung um einmal schnell was anzubruzzeln bzw. den Boden vor herunterfallenden Kohlestücken zu schützen gab's noch ein ausgedientes Backblech das super vor das Kohletürd'l passt.

So, ich hoff dem Einen oder Anderen gefällt's oder findet hier eine Anregung um selbst etwas zu bauen.

Grüße und schönen Abend noch
Christian

 

[chris@franken]

Coole Idee, mir gefällt die zweiteilige Konstruktion... was für nen Durchmesser hat den so ein 60L-Fass?

 

[1800E]

Hm, ich weiß es jetzt nicht mehr auswendig, kann aber das nächste Mal nachmessen.
Ich glaub es sind so ca. 40cm.

2-teilig wurde es aus Platzgründen, denn sonst hätt etwas wenig drauf gepasst. Nachteil ist nur wenn man den Deckel abnimmt ist relativ schnell viel Temp. weg, aber damit kann ich leben.

 

[Mr.Wulf]

Interessante Variante.
Gefällt mir gut.