Babybacks nach Admin-Art

[SteirerKnofel]

Liebe Freunde der heißen Knochen!

Die Methode nach Admin ist jedesmal der Burnner am Grill. Jetzt ist aber mal das Anliegen aufgetaucht, diese heißen Knochen nicht im süßlichen Geschmacksbereich zu machen,sondern eine pikante Grillvariante in die Geschmacksrichtung gegrillter Koteletts zu machen.

Habt ihr da Ideen für Würzung und Marinade (wenn geht ohne Wein).

Liebe Grüße
SteirerKnofel

 

[sesom]

Servas Steirer!

Schau auf diese Seite: http://www.amazingribs.com/index.html wenn dann noch fragen hast, kannst du entweder kein Englisch oder hast zu hohe Anforderungen

 

[SteirerKnofel]

Danke für den Link,aber das mit meinem Englisch ist echt net so einfach.Aber vielleicht komm ich ja klar damit.

 

[Fusion Freak]

schau dich mal mal im Asia-Laden um. Da gibts einiges was zu Ribs passt.

z.B. chin. 5-Gewürze-Mischung oder Szechuan-Mischung. Passt mM nach beides super zu Ribs

 

[sesom]

Ist zwar auch englisch, aber dir gehts ja nicht um Zubereitung sondern Geschmacksrichtungen:
http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6463

Das waren heuer meine 1. Ribs, die sind scön scarf und auch etwas zitronig. Kamen wunderbar an!

Grüße nach Graz!