Bacconbratbügelplatte

[thomas 68]

Hallo erstmal...
Ich mache mit Gedanken über eine Platte mit der der Baccon während des Bratens aud der Plancha beschwert wird dass sich der Baccon nicht inner so gekräuselt.
Was denkt ihr ist das eine Idee... zusätzlich zum beschwehren würdeich mit der Flex tiefe Einkerbungen einschneiden damit des Fett austreten kann und der Speck knusprig wird... Was meint ihr ..ist es Sinnvoll und quasi ein Must Have für gebügelten Speck oder klappt das überhaupt gar nicht....?
Vielen Dank für die rasche konstruktive Rückmeldung
Thomas 68

 

[Winki]

Griasde,
Die Platte die du meinst findest du unter "Fleischbeschwerer" in Google.
Ich glaub schon das des ganz cool und praktisch ist. Aber kein Must Have.

 

[Feierdeufe]

Altes Bügeleisen!
Briketts rein, geht dann Dank Oberhitze doppelt so schnell.
Wenn du noch mehr Tipps brauchst, einfach Fragen.

 

[ID73]

Das hat schon einer Erfunden sogar mit Plancha und eigener Heizung

 

[ID73]

Altes Bügeleisen!
Briketts rein, geht dann Dank Oberhitze doppelt so schnell.
Wenn du noch mehr Tipps brauchst, einfach Fragen.

Genau! Gibts teilweise für 5€ auf Ebay aus Gusseisen. Einmal reinigen und einbrennen und schon haste was Du suchst. Habe schon Sets gesehen mit mehreren für gesamt einen 10er oder so. Einfach mal ne Weile beobachten.

 

[Anteater]

Ich empfehle Chef's Press. Ich habe keinen bezahlbaren Versender in den Staaten gefunden. Gibt's in Europa AFAIK allerdings nur in UK (Kitchen Provisions) und in NL (Hamono).

Die Chef's Press ist leichter als die ueblichen Saftausquetscher fuer Burger, dafuer aber stapelbar. Gibt's in drei Groessen. Ist teuer.