Heute zum Thementag
(Die Nachmittagsvergrillung von gestern):
Da darf mein OT Oldie ran!
Irgendwann kamen die Nitrosamine und alle anderen Störenfriede.
Wir haben zwar noch 40 – 50 Zigaretten geraucht, aber man hat uns Angst vor Gegrilltem vom offenen Feuer gemacht.
So kamen die Jehova und die Grilltasse in die Vorgärten, Haine; Waldlichtungen,.....
Gegrillt wird mit Holzkohle, denn Brekkies gabs früher auch nicht
..... und angefeuert wird mit Heißluftfön!!!!
Mein Beitrag:
A. Neon-Spareribs
Die Ribs sind nicht so stark mit Neon-Farbe lackiert wie im gestrigen Beitrag
aber die leuchten schon toll.
Die Qualität (Großfleischerei Berger, Wien) ist akzeptabel. Die Marinade ist geschmacklich erträglicher.
Natürlich ist die Silberhaut nicht entfernt. Für heutige Grillsportereignisse eine glatte Disqualifikation.::mensch2::
B. Forelle
Die Forellen werden mit Fischgewürz, Ursalz und Zitronen (mit etwas Zucker drauf und in Jehova gepackt.
Die Ribs werden beidseitig direkt angegrillt, dann ca. 40 min indirekt gegrillt.
Dann die Forellen dazu.
Die Ribs wurden auch verpackt (kein Photo).
Indirekt bei ca. 150 – 170 Grad im OT ca. 1 h.
Voila! Die Forelle
Die Ribs waren in der Jehova ca. 1,5 Stden bis die Grillkohle am Ausgehen war (ca. 60 Grad).
Sooo schlecht warn die gar nicht!
Da wir früher nicht gemopt haben, gibt’s auch keine zusätzliche Geschmacksverbesserung (so waren unsere Regeln).
die Ribs gabs als Nachtisch zum spätnachmittäglichen Fernsehknabbern (mit Wukis „Kleiner-Mann-Grillsauce“).
Kulinarische Höchstleistung wars nicht,
aber
Hauptsache ist,
man hat Spaß beim Grillen !!!!!
Grüß vom
Zaubervati
::bussuschick::
:
ijegerl::
(Die Nachmittagsvergrillung von gestern):
Da darf mein OT Oldie ran!
Irgendwann kamen die Nitrosamine und alle anderen Störenfriede.
Wir haben zwar noch 40 – 50 Zigaretten geraucht, aber man hat uns Angst vor Gegrilltem vom offenen Feuer gemacht.
So kamen die Jehova und die Grilltasse in die Vorgärten, Haine; Waldlichtungen,.....
Gegrillt wird mit Holzkohle, denn Brekkies gabs früher auch nicht
..... und angefeuert wird mit Heißluftfön!!!!
Mein Beitrag:
A. Neon-Spareribs
Die Ribs sind nicht so stark mit Neon-Farbe lackiert wie im gestrigen Beitrag
aber die leuchten schon toll.
Die Qualität (Großfleischerei Berger, Wien) ist akzeptabel. Die Marinade ist geschmacklich erträglicher.
Natürlich ist die Silberhaut nicht entfernt. Für heutige Grillsportereignisse eine glatte Disqualifikation.::mensch2::
B. Forelle
Die Forellen werden mit Fischgewürz, Ursalz und Zitronen (mit etwas Zucker drauf und in Jehova gepackt.
Die Ribs werden beidseitig direkt angegrillt, dann ca. 40 min indirekt gegrillt.
Dann die Forellen dazu.
Die Ribs wurden auch verpackt (kein Photo).
Indirekt bei ca. 150 – 170 Grad im OT ca. 1 h.
Voila! Die Forelle
Die Ribs waren in der Jehova ca. 1,5 Stden bis die Grillkohle am Ausgehen war (ca. 60 Grad).
Sooo schlecht warn die gar nicht!
Da wir früher nicht gemopt haben, gibt’s auch keine zusätzliche Geschmacksverbesserung (so waren unsere Regeln).
die Ribs gabs als Nachtisch zum spätnachmittäglichen Fernsehknabbern (mit Wukis „Kleiner-Mann-Grillsauce“).
Kulinarische Höchstleistung wars nicht,
aber
Hauptsache ist,
man hat Spaß beim Grillen !!!!!
Grüß vom
Zaubervati
::bussuschick::
:
ijegerl::
