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Backburner im Smoker

T

Terry66

Militanter Veganer
Hallo !

Ich würde gerne meinen Smoker mit Backburner im Garraum ausstatten. Einerseits möchte ich das Smoken und das Grillen kompinieren und auch vielleicht mal ein Spanferkel nur mit Gasbrenner grillen. Weiß jemand ob das gehen würde ....oder zerlegen sich die Brenner wenn sie komplett im Garraum sind....die Anschlüsse würde ich außerhalb anbringen.......

Für Ratschläge und Fachwissen wäre ich sehr dankbar!!!

Beste Grüße !

Terry
 
Terry66 schrieb:
Einerseits möchte ich das Smoken und das Grillen kompinieren und auch vielleicht mal ein Spanferkel nur mit Gasbrenner grillen. Weiß jemand ob das gehen würde ....
Zum Vergrößern anklicken....
Wissen tu ich es nicht. ABER: Warum gibt es Smoker und Grills? Ist vermutlich wie mit nem Rennauto und nem Serien-SUV. Jeder ist auf seinem Gebiet ein Spezialist, kann aber theoretisch den Bereich des anderen abdecken...nur halt eher schlecht als recht. Mit nem Rennauto kannst die Kids zum Klavierunterricht bringen, musst sie aber evtl. aufs Dach spannen. Mit dem SUV kannst in Le Mans starten, brauchst aber ggf. etwas Vorsprung.
Jetzt gibts natürlich Renn-SUVs die bei der Dakar starten...aber eben nur da und sonst nirgends. Sie bleiben ein teures Nischenprodukt das sonst nirgends zu gebrauchen ist, weder auf ner Rennstrecke, noch beim Klavierunterricht.

So würde ich es auch mit dem Smoker und dem Grill sehen. Jeder auf seinem Gebiet universell einsetzbar und so sollte es auch bleiben. Aber wie gesagt: Meine Meinung...
 
2fachQ schrieb:
So würde ich es auch mit dem Smoker und dem Grill sehen. Jeder auf seinem Gebiet universell einsetzbar und so sollte es auch bleiben. Aber wie gesagt: Meine Meinung...
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Tja....... hätten früher Leute nicht neue Dinge erschaffen und probiert würde es vielleicht auch keinen Smoker oder Grills geben........ dann würden wir weiterhin Fleisch in Erdlöchern garen ;-).....wie gesagt : Nur meine Meinung.........
 
Der Plan ist nicht ganz abwegig.
So ähnliche Teile gibt es mit Kohle.

Ich würde das allerdings so angehen, dass ich den Brenner leicht ein und ausbauen kann.
 
Nur weil etwas neu und anders ist heißt nicht, dass es automatisch gleich toll ist.
Wir haben uns kochtechnisch weiterentwickelt, deswegen gibt es Kombidämpfer, E-Herde und all das Schnickedöns.
Aber gut, es ist dein Smoker.... ich würd's nicht machen, da lieber ein separater Spanferkelgrill...
 
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