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Backen im DO: Eingenetztes Brot

Hörnchen

Hörnchen

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Habe mir heute das Schwaden im BO gespart und das genetzte Brot im DO gebacken. Gleich vorweg: Hat super funktioniert und so schauts aus:

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Mache ich schon lange im HBO so ist einfacher und nach der halben zeit raus für ne festere kruste unten, ausserdem habe ich nicht mehr das Problem mit dem einschiesen.
 
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