Backschinken

[L wie Lui]

Hallo zusammen,

nach nun ettlichen langen Monaten in denen ich nur mit voller Begeisterung eure Berichte gelesen habe, möchte ich nun auch mal was beitragen.
Am vergangenen Wochenende war es nun einmal wieder soweit, dass mein kleiner ,,Spanferkelgrill" herhalten musste. Diesmal allerdings um zwei köstliche Backschinken zuzubereiten.

Zum Fleisch:

- zwei Backschinken zu je ca. 12 Kilo
- Schinken im Vorfelde gespritzt und gekocht
- anschließend bei direkter Wärmezufuhr ca. 3 Std. gegrillt.


Die Bilder sprechen gluabe ich für sich

 

[xpfiffx]

das Lob ich mir

 

[rehat]

Da steckt mächtig viel Fleisch auf einem großen Sportgerät!!


Viel Erfolg und guten Appetit!

Gruß Frank

 

[Wyvern]

Sieht Sau-lecker aus, wenn das Wortspiel erlaubt ist. Sag mal an, wie Du die gespritzt und zubereitet hast?

 

[Gast-wnJEyw]

Respekt!

Das nenn ich grillen

Nicht immer nur so "neckische Häppchen"

 

[Schnabelweide]

Ja leck mich am A...... das sind ja tolle Brocken

 

[Birzi]

ordentliche Portion, und schaut sehr lecker aus.