Hi,
heute hab ich den Pizzastein dann noch mal rausgekramt um in der Gaskugel ne Runde zu backen. Ciabattabrot sollte es sein. Daher 'ne olle Backmischung rausgekramt. Ist zwar nicht mein Fall, aber gewisse Pläne bedürfen etwas Improvisation wenn die Zeit zum Ansetzen fehlt.
Oben gefällt mir das Brot wirklich gut, der Boden könnte einen *tick* crosser sein. Das nächte mal heize ich den Stein länger vor. War zu ungeduldig.
Ab hier lasse ich die Fotos sprechen. Viel Spaß:
heute hab ich den Pizzastein dann noch mal rausgekramt um in der Gaskugel ne Runde zu backen. Ciabattabrot sollte es sein. Daher 'ne olle Backmischung rausgekramt. Ist zwar nicht mein Fall, aber gewisse Pläne bedürfen etwas Improvisation wenn die Zeit zum Ansetzen fehlt.
Oben gefällt mir das Brot wirklich gut, der Boden könnte einen *tick* crosser sein. Das nächte mal heize ich den Stein länger vor. War zu ungeduldig.
Ab hier lasse ich die Fotos sprechen. Viel Spaß:
