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Bacon Bömbchen

Griwo

Griwo

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo Leute,

heute sollte es was mit Bacon geben, das ist dabei rausgekommen:

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750 g Hackfleisch gewürtzt mit MD.
Belegt mit spanischem Käse, Jalapenos, Kräuterbutter und BBQ-Sauce nach master-sir-buana.

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Eingewickelt und ab auf den Rost.

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Nach 75 Minuten bei ca. 130 °C wurde gemobbt.

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Nach 90 Minuten und 68 °C KT der Anschnitt.

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Tellerbild gibt es auch.

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War sehr lecker. Wird bestimmt wiederholt, das nächste mal mehr Käse und eher Gouda oder Chedder.
 

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Hallo Griwo,
schau doch mal bitte hier: Bacon Bömbchen. Da wirst Du fündig!
 
hi stephan ...

der aufbau schaut schon richtig gut aus!
nimm das nächste mal mehr käse, am besten gouda oder emmentaler dann kommt beim anschnitt auch die geile "käsewelle" raus :sabber:
weiter so!!!!

gruss thumsi
 
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