• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Bacon Bomb als Überraschung

G

Gast-PK94g9

Guest
Heute habe ich spontan eine Bacon Bomb als Überraschung zum ersten Arbeitstag meiner Frau gemacht, nebenbei auch meine erste überhaupt, aber Dank der super Dokus hier aus dem Forum hat es super geklappt!
Ein paar Bilder als Impressionen!

image.jpg

Netz geflochten, das nächste mal nur mit Speck vom MmV, denn die Hälfte vom Discounter war schon sehr dünn!
image.jpg

Hackfleisch darauf verteilt
image.jpg

Paprika, Zwiebeln, Pilze und Feta verteilt, ein bisschen mit Schafskäsegewürz nachgewürzt
image.jpg

Eine schöne Rolle gedreht, und ab in den UDS, bei 115 Grad gute 3 Stunden schön low & slow
image.jpg

Und fertig ist das schöne Stück, zwischendurch noch mit Apfelsaft besprüht
image.jpg

Hier noch der Anschnitt, mmh der Duft
Als Beilage gabs nur Salat und Bulls Eye BBQ Sauce, vollkommen ausreichend
 

Anhänge

  • image.jpg
    image.jpg
    224,2 KB · Aufrufe: 1.038
  • image.jpg
    image.jpg
    253,3 KB · Aufrufe: 1.018
  • image.jpg
    image.jpg
    177,2 KB · Aufrufe: 1.020
  • image.jpg
    image.jpg
    222,4 KB · Aufrufe: 994
  • image.jpg
    image.jpg
    182,1 KB · Aufrufe: 985
  • image.jpg
    image.jpg
    206 KB · Aufrufe: 1.040
Hi Andi,
sieht lecker aus. Tellerbild vergessen ?
Da läuft einem glatt das Wasser im Mund zusammen.
 
Schöne Bomb geworden!:grill:

Meine Holde hätte mir was gehustet, wenn da Pilze drin gewesen wären!!!:domina:

Gott sei Dank ist ne Bomb nicht gleich Bomb! Hauptsache es hat geschmeckt!!
 
Schöne Bombe!


Gesendet von meinem HTC One mit Tapatalk
 
Na die sieht doch ganz lecker aus, sieht man garnicht das Du die das erste mal gemacht hast, grins.
Ich liebe jedenfalls das Zeug weil die so vielseitig zu befühlen ist und immer wieder gut ankommt.
Ich gebe lediglich mehr Käse immer da rein (Emmentaler) ich glaube das braucht so ne Bombe auch,
und das Netz mache ich ohne Zwischenräume. Jedenfalls sieht Deine sehr lecker aus, mit wieviel Grad
KT hast Du die den runter genommen?
 
Maze schrieb:
Ich gebe lediglich mehr Käse immer da rein (Emmentaler) ich glaube das braucht so ne Bombe auch,
und das Netz mache ich ohne Zwischenräume. Jedenfalls sieht Deine sehr lecker aus, mit wieviel Grad
KT hast Du die den runter genommen?
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Maze,
Danke fürs Kompliment, die Füllung verträgst gern noch einen Emmentaler, Feta ist fast a bisserl trocken >:(
Beim nächsten mal dann mit gescheitem Käs :D
Das Netz ging eig. ganz gut, wenn der Speck vom Discounter nicht zu dünn gewesen wäre. Deshalb hat sich das Netz beim Wickeln zu stark gedehnt :mad:
Aber wie ich schon schrieb, ab sofort nur noch vom MmV!
Die Bomb wurde bei 67 grad runter genommen, beim nächsten werd ich sie schon bei 65 runter nehmen, reicht voll auf!
Ich bin ja schon gespannt was du heut so zauberst!? Gibts nen Bericht ?
 
sieht sehr gut aus :respekt: ich mach jetzt mal nen Flechtkurs dann kommt auch so ne Rolle auf den UDS
 
Die Verarbeitung erinnert mich irgendwie an Zimtschnecken ;-) nur noch schön in Stücke schneiden... Ich liebe diese Bacon Bomben .. toll gemacht, zum wegessen schön.

Gesendet von meinem GT-I9505 mit Tapatalk
 
Danke nochmals für den tollen Zuspruch, :D
es macht immer wieder Spass hier die Gerichte zu durchforsten und was eigenes daraus zu kreieren!
 
Zurück
Oben Unten