Bacon Bomb - Die Erste

[Christian MZ]

Grüßt euch ihr Grillverrückten

Heute war es dann soweit. Meine erste BaconBomb stand auf dem Programm
Verwendet wurden 1 Kilo frisches Schweinehack, 200g Bacon und diverse Gewürze...
Gedauert hat das ganze ca. 1,5 Stunden bei um die 140-150 C°.
Ergebnis war zufrieden stellend. Frau , Kinder und ich waren begeistert. Dazu muss ich sagen,
dass ich meine Chinabüchse mit Brekkies aus´m Real befeuert habe. Für den Rauch sorgten dann
Kirschholz Smoking Chips
Jetzt aber mal ein paar Bilder

Ok, hier mein erstes Fleischnetz

Zusammengerollt, und ganz wenig MD oben drauf

Hier die Brekkies vom Real. 2,5 Kilo für 2 Euro. Qualmen und stinken nicht. Brenndauer hält LOCKER mit den Grillies mit

Dann durfte das gute Stück mal Platz nehmen

Kirschholz... Sorgte für einen echt angenehmen Rauchgeschmack

Nach ner guten Stunde waren wir dann hier

Kurz vor Ziel nochmal bisschen gestreichelt

Nach gut 1,5 Stunden waren wir dann hier....

mmmhhhhhh

Gibt es jetzt definitiv öfter mal bei uns auf´m Tisch !
Ecuh noch ein schönes WE

Christian

 

[Don67]

Sieht sehr lecker aus, meine erste Bombe kommt erst noch

 

[Christian MZ]

Dank dir
Na dann viel Spaß bei deiner ersten Bombe!

 

[baser]

Für mich auch zwei Scheiben Bitte

 

[Thorose]

Für mich auch zwei Scheiben Bitte

Dito!!!

Gruß Swen

 

[Grillasch1]

Schöne Doku, schöne Bilder.
Vor allem das letzte löst bei mir spontan Speichelfluss aus.

 

[Gast-YqYTX8]

Glückwunsch zur ersten Bombe - schaut sehr lecker aus

Was hast du zum bestreichen genommen?

 

[Christian MZ]

Danke für das nette Feedback

@

Da kam dann noch die BBQ Soße von Bulls Eye drauf ( Spicy & Sweet ) Einfach genial das Zeug

 

[Gast-YqYTX8]

Sollte ich auch mal ausprobieren bei meiner nächsten Bombe

 

[NRW Setter]

Wow das kenn ich jetzt noch nicht. Schaut aber verdammt geil aus


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[Christian MZ]

Sieht nicht nur so aus, ist es auch

 

[Diesel]

Was ist das für eine Sabberbacke? Den Hund meine ich

 

[Heide-Griller]

Moin min. sehr lecker die Dinger. Ich habe beim letzten mal das hack durch ein aufgeschnittenes Filet ersetzt und darauf eine Ricotta-Pampe + frische paprika geschmiert.
Geht auch super ab!

 

[Schmurgel]

Leckeres Teil! Könnte ich jetzt auch vertragen....zum Frühstück!

 

[Christian MZ]

Was ist das für eine Sabberbacke? Den Hund meine ich

Ist nen Mix aus Staff und Kanarischer Dogge

 

[Borden]

Sieht richtig lecker aus