Hallo zusammen,
nach dem ich zur Einweihung meiner 67er Kugel ein BBC gemacht hatte, welches noch nicht top aber OK war, habe ich mich letztes Wochende an eine Bacon Bomb gewagt. Geplant war ein Essen für 6 Personen und ich hatte gesagt: "wir grillen." Kurz vorher noch mit einem Gast telefoniert, der doch recht entäuscht von meinem "Hackbraten-Plan" war, da er ja grillen wollte. Ich ließ mich aber nicht von meinem Vorhaben abbringen.
Hier die Zutaten:
10 Pakete Bacon (6-7 wären wohl auch OK gewesen)
1,5 KG gemischtes Hack
2 Eier
2 Brötchen
1 Glas Oliven
2 Paprika (rot und gelb)
300 gr. Feta
Mit dem Bacon ein schönes Netz gepflochten und dann das Hack darauf verteilt. Feta, Oliven und Paprika hinzu gegeben und dann eingerollt. Anschließend mit Magic Dust eingerieben und dann ab auf den Grill:
Wenn ich mich rechtentsinne war der Aparillo 1:45 Std. auf dem Grill bei ca. 170 Grad. Etwa eine halbe Stunde vor Ende habe ich angefangen die Mob aufzutragen (hab da ein Rezept aus dem Grillsportvereinrezepte App genommen: 1 Liter Cola, 800 ml Ketchup und diverse Gewürze. Schmeckt super, auch als normale BBQ Sauce.).
nach dem ich zur Einweihung meiner 67er Kugel ein BBC gemacht hatte, welches noch nicht top aber OK war, habe ich mich letztes Wochende an eine Bacon Bomb gewagt. Geplant war ein Essen für 6 Personen und ich hatte gesagt: "wir grillen." Kurz vorher noch mit einem Gast telefoniert, der doch recht entäuscht von meinem "Hackbraten-Plan" war, da er ja grillen wollte. Ich ließ mich aber nicht von meinem Vorhaben abbringen.
Hier die Zutaten:
10 Pakete Bacon (6-7 wären wohl auch OK gewesen)
1,5 KG gemischtes Hack
2 Eier
2 Brötchen
1 Glas Oliven
2 Paprika (rot und gelb)
300 gr. Feta
Mit dem Bacon ein schönes Netz gepflochten und dann das Hack darauf verteilt. Feta, Oliven und Paprika hinzu gegeben und dann eingerollt. Anschließend mit Magic Dust eingerieben und dann ab auf den Grill:
Wenn ich mich rechtentsinne war der Aparillo 1:45 Std. auf dem Grill bei ca. 170 Grad. Etwa eine halbe Stunde vor Ende habe ich angefangen die Mob aufzutragen (hab da ein Rezept aus dem Grillsportvereinrezepte App genommen: 1 Liter Cola, 800 ml Ketchup und diverse Gewürze. Schmeckt super, auch als normale BBQ Sauce.).
