Bacon bomb im smoker

[Falli26]

Hallo, bin neu hier und werde morgen meinen neuen Smoker einweihen!
Habe ihn bisher nur eingebrannt und konnte auf diese Weise herausfinden, wie ich die Temperatur am besten einstelle!
Ich werde morgen mal eine Bacon Bomb versuchen! Habe an ca. 105- 120 Grad gedacht und strebe eine KT von ca. 70-75 Grad an. Habt ihr vielleicht noch irgendwelche Tips???

Bin für jede Anmerkung dankbar!!!

 

[fleischbräuner]

Mein Tipp: Die Bombe bloß nicht zu klein machen, der Hunger braucht immer etwas größere Bomben

Gutes Gelingen und wir freuen uns auf deinen Bildbericht.

Schöne Grüße

 

[Falli26]

Auch wenn es die erste Bombe auf dem Smoker ist, zu klein wird sie hoffentlich nicht!
1 kg Hackfleisch sollte für 2-3 Personen reichen!
Danke!

 

[Falli26]

Keine Ahnung warum das hier nicht funktioniert hat!!!???

 

[Falli26]

Dieses mal habe ich eine andere Form gewählt.